
Aveyron | Par La rédaction
Portrait Jean-Christophe, agriculteur et agroforestier
Jean-Christophe Lacombe, 38 ans, est agriculteur à Bans sur la commune de Flagnac. Il exploite 82 hectares en système polyculture élevage. Avec un cheptel de 55 vaches de race Aubrac et 9 «tantes» (race mixte), il produit des veaux sous la mère (vente à 5,5 mois) et des broutards. Tous les ans, il élève une dizaine de génisses nécessaires au renouvellement du troupeau.Ses terres sont très sensibles à l’érosion, aussi,…