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L’École nationale supérieure agronomique de Toulouse (AgroToulouse) a lancé, avec le soutien de l’Agence de l’eau Adour-Garonne, une consultation auprès des agriculteurs du bassin Adour-Garonne sur les enjeux de la ressource en eau dans leur territoire, rapporte François Purseigle, sociologue et directeur d’AgroToulouse, le 7 novembre sur LinkedIn. Baptisée « Agridelo », la consultation entend « cartographier la diversité des attentes et appréhensions des différents leviers à actionner », qu’ils relèvent « de l’agronomie, de la technologie, des infrastructures, de l’aménagement du territoire ou encore de la gouvernance ». La démarche vise également à « comprendre sérieusement ce qui bloque, ce qui fonctionne et ce qui pourrait fonctionner », mais aussi à « éclairer ce sur quoi chacun au sein du territoire pourrait s’engager ». Concrètement, les participants sont invités à se prononcer sur des propositions issues d’entretiens menés ces derniers mois avec des agriculteurs et partenaires institutionnels du bassin Adour-Garonne. Ils peuvent ensuite soumettre leur propres idées, qui seront à leur tour évaluées par les autres participants. Une restitution publique est prévue avant l’été 2027.

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Un arrêté paru au Journal officiel le 8 novembre « permet la prise en charge par l’État de la surveillance » de la vaccination contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), tout en fixant ses modalités financières. Cette prise en charge intervient dans deux cas de figure : pour la surveillance renforcée qui peut être prescrite par les préfets ; et pour les visites de surveillance pendant et après la période de vaccination, instaurées par un arrêté du 26 septembre. Selon le texte paru au JO le 8 novembre, l’État finance les différentes opérations liées à la surveillance (préparation et « gestion administrative », réalisation, prélèvements), ainsi que les frais de déplacement consentis par les « vétérinaires sanitaires mandatés ». L’arrêté fixe les barèmes, basés sur le montant de l’AMV (acte médical vétérinaire). Par ailleurs, les pouvoirs publics financent également les « actes d’euthanasie » et les « chantiers de vaccination exécutée d’office ». Après la crise épizootique de 2025 (qui a provoqué 117 foyers, selon le ministère), le dernier cas de DNC en France remonte au tout début 2026. La période de vaccination obligatoire s’achèvera le 31 décembre dans les ZV 2 (« zones vaccinales 2 », issues des anciennes zones réglementées autour des foyers).

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D’après une note d’instruction reçue par l’AGPM (producteurs de maïs, FNSEA) le 2 novembre, le ministère de l’Agriculture a octroyé aux agriculteurs une dérogation pour la présente campagne, au titre de la force majeure, pour l’implantation de cultures secondaires ou de couverts hivernaux, dans la cadre de la BCAE 7 (rotations). L’instruction a également été envoyée aux DDT, afin que la mesure soit appliquée dans tout le pays. La décision a été prise afin notamment de suivre la logique de la dérogation quasi générale aux couverts végétaux hors zones vulnérables (BCAE 6), annoncée quelques jours plus tôt. Les demandes devront se faire individuellement par les agriculteurs auprès des préfets départementaux, dans un délai de 30 jours « à compter du moment où ils sont en capacité de le faire », peut-on lire dans la note. Les exploitants peuvent ainsi faire la demande de dérogation, même dans les zones vulnérables (directive Nitrates), à charge aux préfets de l’accepter ou de la refuser. La note ajoute que, « dans le cas présent, il sera admis que la demande soit transmise dans les 30 jours suivant le début de la période de présence obligatoire du couvert végétal, soit le 15 novembre ». La dérogation constitue une victoire pour l’AGPM, qui la réclamait depuis plusieurs semaines.

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En vue de l’examen au Sénat du projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS) pour 2027, qui doit débuter le 9 novembre en séance publique, le gouvernement a déposé un amendement reportant à nouveau la date d’extinction du statut de conjoint collaborateur pour les personnes les plus proches de la retraite. Pour rappel, la LFSS 2022 avait limité à cinq années la durée pendant laquelle une personne pouvait encore bénéficier de ce statut. Mais la LFSS 2025 avait aménagé une dérogation pour les conjoints collaborateurs qui atteignaient l’âge d’annulation de la décote, soit 67 ans, avant le 1er janvier 2032 ; ces personnes peuvent conserver ce statut jusqu’à la liquidation de leurs droits à pension. Dans son amendement, le gouvernement propose de repousser cette date à 2037. Objectif : éviter «d’imposer à des assurés proches de la retraite un changement de statut quelques années seulement avant la liquidation de leurs droits à pension, sans revenir sur la règle de droit commun qui limite la durée passée dans ce statut de conjoint collaborateur insuffisamment protecteur des droits sociaux des assurés concernés», explique le gouvernement dans l’exposé des motifs. En 2026, environ 16 000 personnes étaient encore recensées comme conjoint collaborateur par la MSA, dont près des trois quarts sont des femmes âgées en moyenne de plus de 50 ans

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« Trois foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) sérotype 7 ont été déclarés en Espagne », a annoncé la plateforme Épidémiosurveillance en santé animale (ESA) le 6 novembre. Dans sa note, le collectif français précise qu’il s’agit de « la première détection de ce sérotype en Europe », touchée par le sérotype 8 depuis 2023. Ces trois foyers ont été confirmés le 5 novembre par les autorités espagnoles, mais les détections remontent à plusieurs semaines : le premier dans un élevage de 88 bovins dans la province de Cadiz (Andalousie, sud) le 21 septembre ; le second dans un élevage de 62 têtes dans celle de Bajados (Estrémadure, sud-ouest) le 15 octobre ; et le troisième dans un élevage de 112 bovins dans celle de Bajados (Castille-La Manche, sud). Le foyer andalou et les deux suivants sont « éloignés de plus de 250 km ». « L’origine de cette nouvelle introduction demeure inconnue à ce stade », ajoute la plateforme ESA. En l’absence d’immunité croisée, « la vaccination contre le sérotype 8 ne protège (…) pas les animaux contre ce nouveau sérotype ». Apparue en 2022 en Italie et en Espagne, cette maladie touchant uniquement les bovins est réglementée au niveau européen (catégorie D, mesures aux échanges). La MHE a atteint la France en 2023, occasionnant plusieurs milliers de foyers, avant de refluer en 2025 et 2026, selon le bilan de la plateforme ESA.

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Comme demandé par l’Union européenne, le ministère de l’Agriculture a lancé une mission flash sur la création éventuelle de stocks stratégiques de céréales, pour garantir l’offre en cas de crise, a indiqué vendredi le ministère à l’AFP, confirmant une information de RTL. La France détient des stocks stratégiques de produits pétrolier, mais pas de stocks stratégiques de céréales. Interrogé, le ministère de l’Agriculture n’a donné aucun détail sur cette mission flash, précisant juste que les résultats seraient donnés en fin de mois. «Quand on parle de stocks stratégiques, c’est pour faire face à des conflits, des guerres, un peu comme les stocks de barils de pétrole», a expliqué à l’AFP Eric Thirouin, président de l’AGPB (producteurs de céréales à paille, FNSEA). L’Europe a demandé à ses États membres de réfléchir aux stocks stratégiques, et pas uniquement pour les denrées alimentaires, a-t-il ajouté. La grande majorité des pays européens «travaillent à la constitution de stocks stratégiques de denrées agricoles, mais, jusqu’il y a peu, pas la France», a-t-il précisé. Le cas de la France est singulier, car elle est historiquement exportatrice de céréales. Pour la campagne commerciale 2026/2027, la France devrait exporter 6,3 Mt de blé tendre, sur une production de 32,0 Mt.

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La sécheresse et les fortes températures estivales ont entraîné des récoltes catastrophiques de châtaignes, particulièrement en Ardèche qui totalise la moitié de la production française, ont souligné le 6 novembre des professionnels de la filière dans le sud-est. Alors que la campagne 2026 touche à sa fin en Ardèche, les agriculteurs s’attendent à une production divisée par deux par rapport aux 5.200 tonnes habituellement récoltées. « C’est une année sinistrée », résume Sébastien Debellut, animateur au Comité interprofessionnel de la Châtaigne d’Ardèche. Dans le département voisin de la Lozère, Nadia Vidal, castanéicultrice au Collet-de-Dèze et présidente de l’appellation Châtaigne des Cévennes, juge que « c’est très très très moyen ». « Nous avons eu une grosse sécheresse qui a énormément impacté l’arbre, les calibres et les volumes. C’est une année très compliquée. Nous rentrons normalement entre 80 à 90 tonnes, on s’attend à près de 40-45 tonnes », précise l’agricultrice. L’appellation reconnue en 2023 compte aujourd’hui 70 adhérents, principalement en Lozère, dans le Gard et l’Hérault. « Pour de nombreux producteurs, c’est l’une des pires récoltes », précise Nadia Vidal, inquiète aussi pour la récolte 2027. «Le châtaignier a souffert. Nous avons eu des mortalités. On espère que les arbres vont résister», souligne-t-elle. Les JA et la FDSEA de la Lozère avaient tiré la sonnette d’alarme dans un communiqué commun publié le 23 octobre, parlant d’une récolte «catastrophique».

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Les députés ont rejeté le 4 novembre à l’unanimité le projet de budget de l’État pour 2027. 458 députés issus des tous les groupes, y compris ceux soutenant le gouvernement, ont rejeté la partie « recettes ». Un résultat qui envoie tout le texte au Sénat dans sa version initiale, pour un examen à partir du 20 novembre dans l’hémicycle. Passent ainsi à la trappe deux amendements de l’exécutif qui étendaient à l’agriculture le Pacte Papin, pour faciliter la transmission. Le gouvernement en avait proposé deux autres afin d’assouplir la fiscalité du secteur agricole, comme prévu dans le cadre du plan de relance. L’un étendait le bénéfice du suramortissement des projets d’avenir agricoles (PAA) aux membres des coops ou Cuma portant ce type d’initiative. L’autre assouplissait les conditions de reprise de Dotation pour épargne de précaution (DEP) « en cas de consommation des stocks de fourrage assimilés à de l’épargne monétaire », en autorisant les exploitants à différer la réintégration des déductions jusqu’au deuxième exercice suivant l’exercice de consommation du fourrage, le temps pour eux de reconstituer leurs stocks. Enfin, l’exécutif soutenait le dégrèvement de la TFPNB (taxe sur le foncier non bâti), en garantissant l’effectivité de l’obligation faite au bailleur de répercuter le bénéfice de cette remise sur le fermier.

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Le secteur laitier se caractérise par des « perspectives de ralentissement de la production laitière et d’augmentation des coûts d’alimentation des vaches laitières en Europe et en France dans les mois à venir », indique le Cniel (interprofession) dans sa dernière note de conjoncture publiée le 5 novembre. L’hémisphère Sud, de son côté, « sous la menace d’un phénomène météo El Niño exceptionnel, pourrait là aussi ralentir la production laitière ». Pour l’Europe, « les prévisions sur les mois à venir sont davantage pessimistes, compte tenu du manque de fourrage dans de nombreux pays », ce qui pourrait déboucher sur des décapitalisations et une réduction des capacités de production. Sur les 12 derniers mois, la production reste toutefois très dynamique, à au moins +3 % en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis ou dans l’UE. En France, la collecte de lait de vache était en légère progression (+0,4 %) an août, par rapport à août 2025 (1,89 milliard de litres), selon la note de conjoncture d’octobre de FranceAgriMer, publiée le 2 novembre. D’après le sondage réalisé début octobre, « la hausse de la collecte s’amenuisait dans les Hauts-de-France, et n’était plus visible dans le Grand-Est », et « les volumes semblaient décrocher plus nettement dans les Pays-de-la-Loire et en Bretagne ». Des tendances qui restent à confirmer, selon FranceAgriMer.

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D’après le bulletin d’Interbev paru le 5 novembre, les cotations de presque toutes les catégories de bovins ont décroché en semaine 44 (du 26 octobre), à l’exception des jeunes bovins (JB). Ces animaux engraissés en France (par opposition aux broutards exportés maigres) voient leur cours progresser de 2 ct€/kgéc en une semaine, à 6,49 €/kgéc pour la conformation U et 6,29 €/kgéc pour les JB R. Dans son bulletin Tendances, l’Institut de l’élevage note que « les abattages de jeunes bovins sont très dynamiques depuis fin août, ce qui a permis de répondre à une demande européenne qui se renforçait avec la rentrée de septembre ». La viande des JB français est en grande partie exportée. De leur côté, les broutards poursuivent leur seconde phase de baisse de l’année, entamée à la mi-septembre. Les limousins de 300 kg accusent une lourde chute (-11 ct, à 4,89 €/kg vif) ; les charolais de 300 kg progressent, eux, de 4 ct, restant à un niveau bas depuis la chute des prix du printemps (4,40 €/kg vif). Du côté des vaches, les laitières, plus nombreuses à être réformées pour cause de sécheresse, reculent plus fortement que les allaitantes : les vaches O (laitières) cèdent 7 ct en une semaine (à 5,54 €/kgéc), quand les vaches U et R (allaitantes) reculent de 2 ct (à 7,78 €/kgéc et 7,07 €/kgéc respectivement).

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