Aveyron | Par Jérémy Duprat
Louvetier : une fonction à honorer
Les Lieutenants de louveterie sont une institution ancienne. Et si, pendant longtemps, le loup n’était plus une préoccupation, le prédateur redevient une menace. Les louvetiers interviennent en dernier recours par arrêté préfectoral.Une institution ancienneOlivier Esperce est le président des Lieutenants de louveterie de l’Aveyron. «J’ai toujours chassé depuis que j’ai 16 ans. Mais ce n’est pas venu de ma famille, du moins pas directement : depuis deux générations il n’y…