
National | Par Didier Bouville
Filière lait bio : les éleveurs affectés par la Covid-19
En septembre dernier, les 1 000 litres de lait bio ont été payés 506 € aux éleveurs, soit 6 euros de moins que l’année passée à la même époque. Depuis la fin de la première période de confinement, la courbe de prix du lait s’est calée sur celle de 2017, entre celles de 2018 et 2019.Depuis quelques mois, la croissance de la consommation de produits laitiers bio peine à suivre…