Aveyron | Par Eva DZ
Le 24ème Festival des Bœufs de Pâques à Laguiole s’est déroulé les 18 et 19 mars. Près de 200 éleveurs ont présenté le meilleur de la race Aubrac à des acheteurs venus nombreux des quatre coins de la France. Une édition, encore une fois, réussie jusque dans la soirée Bœuf au comptoir !Les trois grandes championnes désignées par le jury, se sont affrontées lors des enchères. Une sélection qui, comme…
Aveyron | Par Eva DZ
En partenariat avec les Vignerons du Vallon de Marcillac et l’Organisme de Sélection Race Aubrac, Lionel Osmin & CIE, ambassadeur infatigable des variétés autochtones et des terroirs du Sud-Ouest, lance une nouvelle cuvée baptisée Le Roi Bœuf. Ce vin rouge identitaire met en lumière deux grands produits de l’Aveyron : les vins de Marcillac et la race Aubrac.La race Aubrac n’avait pas encore sa cuvée, c’est chose faite désormais !…
Aveyron | Par La rédaction
L’OS Race Aubrac organise en mars et avril, ses ventes printanières de la Station nationale d’Evaluation Aubrac. Cette année, les traditionnelles ventes aux enchères auront lieu les vendredis (et non plus les samedis).Située à Saint Chély d’Aubrac (La Tioule du Pouget), construite en 1997, la station de La Borie de l’Aubrac assure chaque année l’évaluation de veaux mâles Aubrac. Outil incontournable du programme de sélection racial, elle permet à tout…
Aveyron | Par La rédaction
A l’initiative de Rodez Agglomération, dans le cadre de son PAT (projet alimentaire territorial), un salon de l’emploi agricole a été organisé en lien avec les partenaires jeudi 9 mars à Druelle. Demandeurs d’emploi, personnes en reconversion… étaient invités à découvrir les opportunités d’emplois mais aussi d’installation, de formation en agriculture.La question de l’emploi et de l’installation en agriculture est un enjeu prégnant sur tout le département. L’agglomération de Rodez…
National | Par La rédaction
Le syndicat Limousin de l’Aveyron était en assemblée générale jeudi 9 mars à Cassagnes Bégonhès. L’occasion d’annoncer officiellement que la candidature de l’Aveyron a été retenue pour accueillir le National de la race en septembre 2025.En décembre, le syndicat Limousin de l’Aveyron recevait une bonne nouvelle : sa candidature a été retenue pour accueillir le National de la race en septembre 2025. 22 ans que cela n’était pas arrivé ! «Il…
Aveyron | Par Eva DZ
Retour d’une assemblée générale en présentiel pour Ovi-test mardi 14 mars à Réquista. La coopérative a confirmé son statut de leader français de l’activité d’insémination et présenté ses pistes de réflexion pour préparer la brebis de demain.Record ! Ovi-test n’en finit plus de dépasser ses objectifs dans sa mission de diffusion du progrès génétique en race Lacaune. Frédérik Lacombe, président et Antoine Stouff, vice-président, ont annoncé des résultats encore record…
Aveyron | Par Eva DZ
Laguiole accueille ce week-end, le 24ème Festival des Bœufs de Pâques. Le meilleur de la viande d’Aubrac sous signes officiels de qualité s’expose à quelques semaines des Fêtes de Pâques.Le contexte économique et climatique a été peu favorable pour l’engraissement des animaux cette année. L’ensemble des concours d’animaux de boucherie en sont le témoin avec une participation moindre. Pour autant, à Laguiole, les éleveurs ont répondu présents pour le traditionnel…
National | Par Didier Bouville
L’institut de l’économie pour le climat, (I4CE), filiale de la Caisse des dépôts, vient de publier deux rapports. Le premier, intitulé « Transition de l’élevage : gérer les investissements passés et ceux à venir » fait le constat de la baisse du cheptel allaitant et laitier depuis vingt ans, et incite à poursuivre cette courbe. Le second rapport, « réduction de la consommation de viande : des politiques publiques bien…
National | Par La rédaction
Depuis plus de deux ans, une équipe de passionnés de chiens de troupeau avec l’appui de l’ACT 12, association départementale, organise en septembre, un concours de chiens de troupeau inter-races sur ovins. Leur réussite a été remarquée par les instances nationales qui les ont sollicités pour recevoir la finale nationale cet automne.Les adhérents de l’association des chiens de troupeau de l’Aveyron (ACT 12) et en particulier un groupe de Sévérac…
Aveyron | Par La rédaction
Démarrage réussi pour un plan de lutte contre l’ensablement de la Muse : la profession agricole se mobilise aux côtés du syndicat Tarn-amont et ses partenaires pour réduire les départs de sols.Une trentaine de personnes du bassin versant de la Muse, agriculteurs et élus locaux, ont assisté à la journée technique proposée par le syndicat mixte du bassin versant Tarn-amont, pour évoquer notamment la mise en place d’un plan de…
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