National | Par Didier Bouville
L’Ifip prévoit une hausse du prix du porc de 6% en 2017
« Pour les mois à venir, la prévision de l’Ifip (Institut du porc) donne une hausse moyenne du prix du porcs en France de 6% en 2017 sur 2016 », affirme l’institut technique de l’élevage porcin dans sa dernière analyse de marché.Cette augmentation aura lieu essentiellement sur le 1er semestre, avec une progression de 20% qui s’estompera ensuite pour rejoindre le niveau de 2016.En revanche, la hausse de production et…