
Aveyron | Par Eva DZ
Bœuf Fermier Aubrac : un label conforté et de nouvelles idées de valorisation
Avec plus de 2 000 animaux labellisés, plus de 500 élevages engagés, des bouchers et magasins demandeurs, l’association Bœuf Fermier Aubrac peut avoir confiance en l’avenir. Lors de l’assemblée générale, fin octobre à Nasbinals, le président, Patrick Mouliade, a appelé au maintien de cet élan collectif et ouvert de nouvelles voies pour conforter les débouchés et la valorisation à la production.Nombre d’animaux en progression (+131) malgré une légère baisse du…