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National | Par La rédaction
«La mise en place du Porc Français est une priorité»
Dans un contexte de baisse des prix et de flambée des matières premières, l’élevage porcin français va devoir relever plusieurs défis, parmi lesquels la mise en œuvre de la contractualisation, l’entrée en vigueur des méthodes alternatives de castration ou encore le déploiement du nouveau cahier des charges «Le Porc Français».Quelles sont les conséquences de la baisse des prix observée ces derniers mois sur l’équilibre économique des exploitations porcines ?François Valy…