Quotas laitiers : Stéphane Le Foll et le lait montagne

L’Association des producteurs de lait de montagne APLM), propriétaire de la marque Mont Lait, prépare la commercialisation de deux nouveaux produits, du fromage à raclette et du beurre. Les fermes adhérentes produisent 5 millions de litres de lait commercialisés sous la marque Mont Lait, propriété des producteurs de l’association. Le lait demi-écrémé UHT proposé en brique sera également vendu en bouteille à partir du mois de décembre. Autres nouveauté, le premier fromage à raclette Mont Lait commercialisé début 2018, suivi dans un an, fin 2018, par la mise sur le marché d’un beurre Mont Lait, une première là-aussi. L’APLM organisait une animation,  vendredi 3 novembre, au magasin Carrefour Contact à Rodez. Deux productrices de l’APLM étaient présentes, Marie-Amélie Viargues et…