Mot-clé : Porc

National | 19 janvier 2021 Par Didier Bouville

Prix du porc : les bouchers-charcutiers écrivent à Julien Denormandie

La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) et la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT), ont écrit, à la mi-janvier au ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie.Ils l’ont interpelé sur la politique tarifaire «agressive» sur la viande de porc dans les enseignes de la grande distribution. Ils lui ont fait part de leur «étonnement» et de leur «incompréhension», quant aux prix «bradés jusqu’à 1,43 du kilo ».…

National | 25 juin 2020 Par Didier Bouville

Accord imminent sur l’enrichissement du label «Le porc français»

Le label «Le porc français» (LPF) se verra complété par des critères environnementaux et sur le bien-être animal «fin 2021», a annoncé Bernard Vallat, président de la Fict (charcutiers industriels) lors d'une conférence de presse le 24 juin. «Des obligations seront introduites», a-t-il précisé, se félicitant de cette «avancée majeure pour rejoindre la demande majoritaire des consommateurs».Après des mois de discussions difficiles sur ce sujet – notamment sur le volet…

Aveyron | 25 novembre 2019 Par eva dz

Le ministre de l’agriculture en visite en Aveyron

Lundi 25 novembre, le ministre de l’agriculture et de l’alimentation était en Aveyron. Entouré des responsables professionnels agricoles du département et des élus et parlementaires de l’Aveyron et de la Région Occitanie, Didier Guillaume a visité l’entreprise Alliance Porci d’Oc et la Société Porc Montagne, puis l’Agricampus La Roque, avant de rejoindre deux exploitations, chez Guillaume Rudelle à Flavin et chez Dominique Pradel à Bournazel.C’est un message positif que le…

National | 12 septembre 2019 Par Didier Bouville

Hausse du cours du porc : la FICT demande la réouverture des négociations commerciales

(Photo DR)Le 11 septembre la FICT, Fédération française des industriels charcutiers traiteurs transformateurs de viande, ont publié un communiqué pour demander la réouverture des négociations commerciales.Face à une flambée des cours du porc, +43 % en France depuis mars dernier, les industriels anticipent une crise pour leur secteur. Ils souhaitent donc alerter la distribution et les pouvoirs publics sur la nécessité de réouvrir les négociations commerciales avec les entreprises de…

National | 20 août 2019 Par Didier Bouville

Porc : les exportations vers la Chine pourraient «atteindre les 150 000 tonnes»

Les exportations françaises de viande de porc à destination de la Chine devraient, «au rythme actuel», atteindre «les 150 000 tonnes cette année», indique Guillaume Roué, président de l’interprofession nationale porcine (Inaporc) dans un article du Figaro le 19 août.«Habituellement, nous exportons 100 000 à 110 000 tonnes de viande par an vers la Chine», ajoute-t-il également. Les exportations françaises de porc vers la Chine auraient «bondi de 20 %…

National | 12 avril 2019 Par Didier Bouville

Fièvre porcine africaine : une situation mondiale inédite…

La Chine subit actuellement une importante épidémie de fièvre porcine africaine (FPA). Si les conséquences sont difficiles à évaluer, la Fédération Nationale Porcine (FNP) estime que les pays pourraient perdre 20 à 40 % de son cheptel. Ces pertes entrainent une augmentation des cours porcins avec une revalorisation des prix dans les pays indemnes ou pouvant encore fournir du porc, comme cela est le cas en Europe de l’Ouest...Ainsi, en…

National | 02 avril 2019 Par Didier Bouville

Porc : troisième hausse maximale consécutive à Plérin, la Chine affole les marchés

Au cadran de Plérin, la cotation hebdomadaire a subi, le 28 mars, une troisième hausse consécutive de 5 cents/kg, le maximum permis par son règlement, pour atteindre 1,333 euro le kilo, dans un contexte de hausse de la demande chinoise, due aux dégâts de la peste porcine africaine dans l'Empire du milieu.«Les besoins en viande de porc du géant chinois sont, semble-t-il, impressionnants», constatent les analystes du marché du porc…

National | 11 février 2019 Par Didier Bouville

L’association Ferme France s’agrandit et présente une étiquette de performance

Créée en 2018, l’association Ferme France (1) a pour objectif de revaloriser le modèle alimentaire français, autour de normes communes prenant en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et les nouvelles attentes des consommateurs.En 2019, elle compte 33 membres dont 14 nouveaux adhérents : Intermarché (en tant que fondateur), la Fédération Nationale Porcine (FNP), l’association OEuvre d’Assistance aux Bêtes d’Abattoirs (OABA), le GIE Culture Raisonnée Contrôlée (Filière CRC®), l’éco organisme CITEO,…

National | 24 octobre 2018 Par Didier Bouville

Peste porcine africaine : réduction de la zone d’observation renforcée

Le 20 octobre, le ministre de l'Agriculture a annoncé une nouvelle adaptation des mesures de prévention de la peste porcine africaine (PPA). Le ministère indique que les 4 semaines de recherches intensives et de dépistage des sangliers retrouvés mort à la frontière franco-belge, confirment l’absence de cas de PPA dans la faune sauvage et le statut indemne de la France.Ainsi, sur la base des recommandations des experts européens et après…

National | 05 octobre 2018 Par Didier Bouville

Peste porcine africaine : clôturer la zone en urgence [point de vue]

Mi-septembre les premiers cas de pestes porcines africaines sont apparus en Belgique à seulement 15 km de la frontière française. En 15 jours, la zone s’est étendue puisque des sangliers atteints ont été retrouvés à 5 km du territoire français. Paul Auffray (photo), président de la Fédération Nationale Porcine (FNP), a assisté mardi 2 octobre à une réunion en présence du ministre de l’agriculture et des représentants de la filière…