National | Par Didier Bouville
Fabrication de produits laitiers : orientée à la baisse en janvier 2016 (Agreste)
Photo DREn France, « en janvier 2016, la plupart des fabrications de produits laitiers sont orientées à la baisse par rapport à janvier 2015 à l’exception de quelques produits », annonce un note de conjoncture d’Agreste du 21 mars.La fabrication de lait conditionné recule de 1,2%, celle des yaourts et desserts lactés frais de 6,4%, celle de beurre de 3,1% et celle des fromages frais de 7,3%. La fabrication de toutes les…