National | Par Didier Bouville
Les OP laitières veulent se structurer au niveau national
Trois associations d’organisations de producteurs (AOP) et six organisations de producteurs ont annoncé, dans un communiqué de presse du 5 juillet, leur «volonté de se structurer» pour «défendre leur rôle incontournable dans la filière laitière».Un appel du pied aux AOP et OP qui seraient intéressées par cette démarche, afin qu’elles puissent participer aux travaux qui débuteront dès septembre. Les discussions en sont à leurs balbutiements ; ni le statut ni…