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Par Didier Bouville

Made in viande : des élèves de primaire accueillis à Bozouls

Dans le cadre de Made in viande 2019, des élèves de CP et CE1 de l’école Jeanne-d’Arc de Rodez ont été accueillis mardi 28 mai, à Bozouls, au GAEC de Coudournac, par Thierry Cabrolier, et au GAEC Fleurs de Coudournac, par Olivier Rames. Le premier élève des vaches Aubrac Bleu-Blanc-Coeur et des brebis Lacaune, le second des vaches Aubrac bio avec de la viande commercialisée en vente directe. Les deux éleveurs ont expliqué aux jeunes scolaires comment ils élevaient leurs animaux, dans le respect du bien-être animal et comment ils les nourissaient pour produire de la viande de qualité. Les enfants, ravis de passer deux heures à la ferme, ont été réceptifs aux explications. Ils ont ensuite partagé un agréable goûter avec les éleveurs et les maîtresses dans une ambiance bon enfant !

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 13 juin 2019.

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