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Mot-clé : Lait

National | Par Didier Bouville

Lait de vache : «la filière au travail» [point de vue]

Le 74ème congrès de la Fédération Nationale des Producteurs Laitiers (FNPL) s’est déroulé mercredi 14 et jeudi 15 mars à Vannes (Morbihan). Le point de vue de Michaël Chavatte, président de la section bovins lait FDSEA Aveyron et administrateur FNPL.- Où en est le prix du lait de vache pour ce premier trimestre 2018 ?«Nous sommes sur un prix de base de 315 euros/1 000 litres, c’est entre 15 et…

Par Didier Bouville

Lait de vache AB : Biolait Aveyron veut se développer

Une trentaine de personnes ont participé à la porte ouverte Biolait organisée jeudi 15 février sur la ferme bovin lait en conversion bio d’Emmanuel Cayron, à Ste-Juliette-sur-Viaur, composée d’un cheptel de vaches jersaises et adhérent Biolait depuis novembre 2017. C’était l’une des quatre journées programmées en Aveyron, Lozère, Lot et Tarn par la SAS Biolait, premier collecteur de lait de vache bio de France (voir les VP du 1er et…

National | Par Didier Bouville

Lait de vache : le Sud-Ouest, seule région française où la collecte baisse en décembre

«En décembre 2017, la collecte de lait de vache reste dynamique dans la plupart des bassins laitiers hormis dans le bassin Sud-Ouest où elle recule de 2,2% par rapport à décembre 2016», observe Agreste dans une note de conjoncture du 15 février.Ainsi la collecte augmente de 3,5% sur un an dans le bassin Grand-Ouest, de 3,1% dans le bassin Normandie, de 5,7% dans le Grand-Est, de 2,9% dans le bassin…

Par Didier Bouville

Bovins lait : betterave fourragère et distribution

Une trentaine d’éleveurs intéressés par la production de betterave fourragère au sein du groupe animé par la FD Cuma et la Chambre d’agriculture, se sont retrouvés mercredi 7 février à l’EARL de Mérican, à Moyrazès, dans un élevage bovins lait. Le groupe a été accueilli par Patrick Couderc, éleveur avec son épouse, et formateur au centre de Bernussou à Villefranche-de-Rouergue, pour la licence professionnelle Métiers du conseil en élevage bovins…

National | Par Didier Bouville

54 % de la collecte laitière française assurée par les coopératives

La 4ème édition du Baromètre économique des coopératives laitières indique, pour l’année 2016, un chiffre d’affaires de 11,3 milliards d’euros pour 54 % de la collecte française réalisée par les coopératives.Après deux années de crise, les coopératives se veulent optimistes. 82 % prévoient des investissements sur la période 2018-2020, pour un montant total de 860 millions d’euros, essentiellement destinés à la modernisation des outils industriels.Un dynamisme qui se traduit également…

National | Par Didier Bouville

Le paiement des aides couplées de la PAC 2017 a débuté pour les éleveurs bovins

Le ministère de l’agriculture, a indiqué, le 29 janvier, que le versement sur le compte des agriculteurs, du solde des aides couplées de la PAC 2017 en faveur des éleveurs bovins viande et laitiers a débuté la semaine dernière.Ainsi, dès le 25 janvier, 590 M d’euros ont été versés à 74 000 éleveurs pour l’aide bovin allaitant et 120 M d’euros à 52 000 éleveurs pour l’aide bovins laitiers, soit…

National | Par Didier Bouville

Pays-Bas : les éleveurs laitiers soumis à des quotas phosphates

Depuis le 1er janvier 2018, le nouveau régime des droits que l’on peut assimiler à de nouveaux quotas laitiers s’applique aux Pays-Bas. Concrètement, les élevages laitiers se voient attribuer gratuitement des droits de phosphates qui se réfèrent au nombre de vaches laitières détenues au 2 juillet 2015, moins 8,3 %. Cette diminution n’est pas appliquée aux exploitations qui peuvent épandre la totalité du lisier sur leurs terres.Par ces dispositions, le…

National | Par Didier Bouville

Lait : en novembre une collecte française en hausse de 5,6% par rapport à 2016

«En novembre 2017, la collecte de lait de vache dépasse de 5,4% celle de 2016», a noté Agreste dans son bulletin de conjoncture du 15 janvier. En cumul depuis le début de l’année, le déficit de collecte par rapport à 2016 ne se réduit plus qu’à 0,7%. Agreste constatait qu’«en cette fin d'année 2017, les éleveurs ont bénéficié de conditions climatiques et économiques propices à la relance de la production».Toujours…

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