National | Par Didier Bouville

Lait de vache : le Sud-Ouest, seule région française où la collecte baisse en décembre

«En décembre 2017, la collecte de lait de vache reste dynamique dans la plupart des bassins laitiers hormis dans le bassin Sud-Ouest où elle recule de 2,2% par rapport à décembre 2016», observe Agreste dans une note de conjoncture du 15 février.

Ainsi la collecte augmente de 3,5% sur un an dans le bassin Grand-Ouest, de 3,1% dans le bassin Normandie, de 5,7% dans le Grand-Est, de 2,9% dans le bassin Nord-Picardie, de 4,9% en Auvergne-Limousin, de 4,4% dans le bassin Sud-Est et de 3,1% dans le Centre.

Dans le bassin Charente-Poitou, la collecte se stabilise avec une hausse de seulement 0,4%. Plus globalement, en décembre, en France, la collecte de lait de vache progresse de 3,3% par rapport à décembre 2016, selon Agreste.

En novembre 2017, d’après Eurostat, la collecte reste «très dynamique» en Irlande avec une hausse de 15,4%. En Italie, elle progresse de 9,2%, au Royaume-Uni de 8,5%, en Allemagne de 6,4%, en Pologne de 5,4% et aux Pays-Bas de 2,9 %.

 éleveurs+lait+FNPL

Toutes les actualités
PetitesAnnonces
Emplois

Jeune de 15 ans (en novembre 2025), recherche maître d’apprentissage entre Millau et Saint-Affrique. En effet, je souhaite entrer au CFA de La Cazotte dès septembre 2025 où j’étais déjà scolarisé au collège. Singla Arthur Tél 06 70 78 01 85

Divers

V Paille de blé et d’avoine 125×125 livraison possible, plus luzerne 2 coupe 125×125. Tél 06 30 83 39 20

Sur le même sujet

Si la production laitière française marque le pas depuis le dernier trimestre 2020, «l’écart entre les niveaux de 2020 et 2021 tend à se rétrécir sur les toutes dernières semaines», observe Benoît Rouyer, économiste à l’interprofession laitière dans une note de conjoncture publiée le 3 mai.Néanmoins, sur l’ensemble des 14 premières semaines de 2021, la collecte bovins lait a diminué d’un peu plus de 3%. En 2020, elle n’avait que très légèrement augmenté (+0,2%). En parallèle, les charges des élevages laitiers hexagonaux sont en hausse. L’Ipampa lait de vache a augmenté de 5% sur un an, porté par le coût de l’énergie et des lubrifiants ainsi que des aliments achetés. Au niveau européen, depuis le début de l’année, la production…