National | Par Didier Bouville
«En décembre 2017, la collecte de lait de vache reste dynamique dans la plupart des bassins laitiers hormis dans le bassin Sud-Ouest où elle recule de 2,2% par rapport à décembre 2016», observe Agreste dans une note de conjoncture du 15 février.
Ainsi la collecte augmente de 3,5% sur un an dans le bassin Grand-Ouest, de 3,1% dans le bassin Normandie, de 5,7% dans le Grand-Est, de 2,9% dans le bassin Nord-Picardie, de 4,9% en Auvergne-Limousin, de 4,4% dans le bassin Sud-Est et de 3,1% dans le Centre.
Dans le bassin Charente-Poitou, la collecte se stabilise avec une hausse de seulement 0,4%. Plus globalement, en décembre, en France, la collecte de lait de vache progresse de 3,3% par rapport à décembre 2016, selon Agreste.
En novembre 2017, d’après Eurostat, la collecte reste «très dynamique» en Irlande avec une hausse de 15,4%. En Italie, elle progresse de 9,2%, au Royaume-Uni de 8,5%, en Allemagne de 6,4%, en Pologne de 5,4% et aux Pays-Bas de 2,9 %.
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