Actualités en continu

Aveyron | 13 août 2025 Par La rédaction

Le Laguiole de la Ferme de la Borie Haute obtient la marque Valeurs Parc

Le premier fromage de l’Aubrac à obtenir la marque Valeurs des des Parcs naturels régionaux est ainsi le Laguiole fermier AOP de la ferme de Caroline Carette et Benoît Rozière à Saint Amans des Côts. Caroline Carette et Benoit Rozière de la Ferme de la Borie Haute (© S. Malgouyres). La marque «Valeurs Parc naturel régional» est attribuée aux professionnels qui en font la demande. Leur travail doit reflèter les…

Aveyron | 12 août 2025 Par La rédaction

Marchés de producteurs de pays: Bilan de mi-saison – les marchés se maintiennent et innovent !

Visite de la Préfète de l’Aveyron lors du Marché de Producteurs de Pays à Belcastel fin juillet 2025. (Photo: Edouard Danglade / Chambre d’Agriculture 12) Pour cette édition 2025, débutée le 10 juin et jusqu’au 16 septembre, le bilan de mi-saison s’avère synonyme de stabilité. « A l’échelle nationale, sur l’ensemble du réseau, cela fait quelques années que l’on sait que les Marchés de Producteurs ne croissent pas spécialement plus niveau…

National | 11 août 2025 Par Actuagri

Le foie gras a réussi son retour sur le marché

Le retour en grâce du foie gras dans les assiettes des Français se poursuit après l’effondrement de la production en 2022 et 2023 en raison de la grippe aviaire, selon un communiqué de l’interprofession Cifog. Après une saison festive réussie fin 2024, les ventes ont progressé depuis le début de 2025 de 19 % en volume de début janvier à fin mai en distribution, tandis que les ventes de magrets…

Aveyron | 09 août 2025 Par La rédaction

Prélèvements et usages de l’eau : Nouvelles restrictions

Malgré une fin de mois avec des pluies éparses qui ont arrosé tout le département et des températures plus fraîches inférieures aux normales de saison, juillet affiche un déficit pluviométrique de l’ordre de 19 % à l’échelle du département, et des températures légèrement excédentaires. Les sols sont plus secs que la normale saisonnière, en particulier sur la moitié nord du département. Avec le retour d’un temps chaud et sec, les…

Aveyron | 07 août 2025 Par Eva DZ

Les 8 et 9 août à Mur de Barrez : La Fête de l’élevage sous le signe de la jeunesse

Les 8 et 9 août, Mur de Barrez accueille sa troisième Fête de l’élevage. Initié par les JA du canton, cet événement fédère toutes les forces vives du bassin de vie du Carladez. C’est un rendez-vous attendu de l’été par les habitants comme par les vacanciers ! A chaque édition, la Fête de l’élevage s’étoffe en animations, en nouvelles idées pour offrir un moment de convivialité et de partage à…

Aveyron | 06 août 2025 Par Eva DZ

Bienvenue à la ferme chez Lise Monteillet : la myrtille, l’autre fruit de l’été

Les trois quarts des myrtilles consommées en France sont importées… A la Ferme vachement fruitée sur le Lévézou, Lise Monteillet a décidé de planter des vergers. Dès la deuxième année, elle récoltait ses premiers fruits. Cet été, les arbustes sont particulièrement productifs et la jeune agricultrice prépare sa première fête de la myrtille, vendredi 8 août. A vos barquettes ! Lise produit plusieurs variétés de myrtilles. Ce qui lui permet,…

Aveyron | 05 août 2025 Par Eva DZ

Le Roquefort, une locomotive !

En lait de brebis, la situation est atypique : près de 100% du lait de brebis en France est AOPable. «Sur le bassin de Roquefort, l’AOP a construit l’image de notre territoire. C’est une responsabilité à porter et à défendre face aux produits qui ne sont pas sous AOP et qui pourtant jouissent de cette même image !», a souligné Jérôme Faramond, président de l’association des producteurs de lait de…

National | 04 août 2025 Par Actuagri

La moitié des fermes françaises serait impactée par la baisse des aides PAC

Selon une projection réalisée par le «think-tank» Farm Europe, plus de 50 % des agriculteurs français percevant plus de 5 000€ par an seraient touchés par la réduction des aides proposée par la Commission. Les taux de dégressivité et de plafonnement de l’aide au revenu de base proposés dans le cadre du projet de réforme du budget de PAC «toucheront plus durement les agriculteurs qui constituent actuellement l’épine dorsale de la…

Aveyron | 01 août 2025 Par Eva DZ

Visites de fermes des éleveurs de Veau d’Aveyron et du Ségala : Instants privilégiés entre éleveurs et consommateurs

Pendant tout l’été, les éleveurs de Veau d’Aveyron et du Ségala ouvrent les portes de leur exploitation invitant les visiteurs à (re)-découvrir une production locale, à assister à la tétée des veaux, aux soins quotidiens des animaux… Des rencontres riches en échanges. Reportage à Saint Cyprien sur Dourdou chez la famille Plenecassagne. Pourquoi les cornes sont coupées ? Pourquoi la vache a un gros ventre ? Qu’est-ce qu’ils mangent les…

Aveyron | 31 juillet 2025 Par Eva DZ

Johan et Sandra se plaisent au GAEC des Vignots

Johan Bernat et Sandra Frayssinhes sont en passe d’intégrer le GAEC des Vignots à Montlaur. Actuellement en CEFI, le jeune couple a décidé de poser ses valises dans le Rougier pour élever des brebis et produire du lait pour l’AOP Roquefort à travers la coopérative La Pastourelle. Johan et Sandra cherchaient depuis quelques temps à s’installer ensemble sur une ferme en brebis laitières de préférence… Après un premier échec sur…