National | Par Didier Bouville
Protéine : lancement d’un programme stratégique au niveau national
Dans le but de développer la filière française des protéines, un engagement conjoint du ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, du secrétaire d’Etat chargé de l’Industrie, Christophe Sirugue, et du consortium « Protéines France » a été signé le dimanche 16 octobre lors de l’inauguration du Salon international de l’alimentation (Sial).Ce programme vient compléter le « Plan protéines végétales pour la France 2014-2020 ». Et les enjeux sont considérables.D’ici 2030,…