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Par Didier Bouville

St-Amans-des-Cots : rencontre «pâturage tournant»

Benoît Delmas, conseiller agronomie-fourrages à la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, a organisé une rencontre «pâturage tournant», jeudi 19 avril, au GAEC de la Borie Alte, chez Benoît Rozière, à La Borie Haute, commune de Saint-Amans-des-Cots. Le GAEC élève 50 vaches laitières de race Simmental sur une SAU de 75 ha. Une grande partie du lait est livrée à la coopérative Jeune Montagne, l’autre est transformée à la ferme en fromage fermier Laguiole. Le groupe d’éleveurs était composé d’une majorité de producteurs de la coopérative laitière de Thérondels.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 26 avril 2018.

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