Par Didier Bouville

Lait de vache AB : conversions et maîtrise de la production

«Etat des lieux, perspectives et stratégies de développement pour le lait de vache en agriculture biologique» était le thème de la rencontre proposée vendredi 10 février, à Flavin, organisée par la Chambre d’agriculture et l’APABA. Florent Guhl, directeur de l’Agence Bio était présent, au côté de Pierre Joffre, responsable de la mission AB de la Chambre d’agriculture, Damien Lacombe, président de la coopérative Sodiaal Union, Agniechka Mariettaz et Jean-Luc Denis, de la SAS Biolait, Pascal Massol, de la SAS Lait bio 12, Bernard Teyssère, administrateur de l’APABA et Paul Zindy, chargé de mission au Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière. Le commentaire de Florent Guhl.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 16 février 2017.

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Le GAEC Négrier à Lestrade-et-Thouels a investi dans une solution alimentation automatisée pour son troupeau ovins lait l’été dernier. Ce système unique en France, d’origine danoise, améliore les conditions de travail des éleveurs et la productivité du troupeau.David Négrier est installé avec son épouse Claude à la Serre, commune de Lestrade-et-Thouels, depuis 1997. Ils sont à la tête d’un cheptel de 650 brebis Lacaune, sur une SAU de 110 ha, et livrent leur lait pour la filière AOP Roquefort à la fromagerie Vernières.Lire aussi le dossier spécial « manutention et simplification du travail » dans notre édition papier datée du jeudi 22 avril 2021. éleveurs+ovins+lait

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