Mot-clé : Céréales

Aveyron | National | 03 avril 2019 Par Didier Bouville

Régalou : le pain 100% Aveyron a fêté ses 20 ans !

En 1999, il y a 20 ans, sortaient des fours de quelques boulangers avant-gardistes, les premières meules de pain Régalou. La filière a fêté l’événement récemment. Pain sans aditifs ni améliorants panifié exclusivement par des boulangers artisanaux au levain naturel à partir de blé adapté aux contraintes climatiques du lévezou, sa zone de culture principale. Non, ce n’est pas un extrait d’une émission culinaire sur les nouvelles façons de se…

National | 08 mars 2019 Par Didier Bouville

Céréalier agressé dans l’Ain : la profession apporte son soutien

Le week-end dernier, Jérôme Arrambourg, céréalier à Saint-Maurice-de-Gourdans (Ain), a été agressé alors qu’il épandait du désherbant dans sa parcelle. L’individu qu’il désigne comme son agresseur a d’abord commencé à le filmer, avant de lui poser des questions puis enfin de l’agresser physiquement en lui assenant « une dizaine de coups-de-poing », rapporte le journal l’Ain agricole (1).L’agriculteur a par la suite été aux urgences pour faire constater ses blessures…

Aveyron | National | 27 février 2019 Par Didier Bouville

Centenaire du groupe RAGT : un siècle de passion et d’innovation

Claude Tabel, président du directoire RAGT (à gauche) et Daniel Segonds, président du conseil de surveillance.1919 - 2019 : le groupe RAGT fête son centenaire. Le 22 février 1919 naissait la coopérative agricole Plateau Central devenue RAGT SA. Retour sur la dynamique de l’entreprise mondialement reconnue mais dont les racines restent bien ancrées en Aveyron.Tout a commencé autour de syndicats communaux en 1905 qui se sont unis en 1912 avant…

National | 25 septembre 2018 Par Didier Bouville

Le ministère de l’Agriculture annonce un budget stable «à périmètre comparable»

Le budget du ministère de l’Agriculture pour 2019 est stable, même si «facialement» il affiche un recul de 11%, assure la rue de Varenne le 24 septembre. «A périmètre comparable, c'est un budget stable par rapport à 2018», a assuré le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert.Le montant des autorisations d’engagement est de 4,6 milliards d’euros. Facialement le budget du ministère perd 400 M€ parce qu’il ne portera plus les allègements…

National | 17 septembre 2018 Par Didier Bouville

Grandes cultures : nouvelle révision en baisse de la récolte céréalière (Agreste)

Dans sa note « Agreste » sur l’état des grandes cultures au 1er septembre, le ministère de l’Agriculture revoit une nouvelle fois à la baisse ses estimations de la récolte céréalière française 2018, avec 63,47 Mt, soit 1,5 Mt de moins que prévu en juillet.Ainsi, la production de blé tendre est-elle maintenant estimée à 34,55 Mt, 560 000 t de moins qu’en août, 5,5 % de moins qu’en 2017 et…

National | 24 août 2018 Par Didier Bouville

L’Europe du nord durement touchée par la sécheresse estivale

En Suède, où des feux de forêts ont détruit des milliers d'hectares desséchés, la Fédération des agriculteurs (LRF) parle de la "pire crise depuis plus de 50 ans". Un manque de nourriture pour le bétail "sera perceptible dès cet hiver", prévoit Harald Svensson, chef-économiste de l'Agence gouvernementale suédoise de l'Agriculture."La plupart des agriculteurs ont distribué aux animaux durant l'été les réserves de fourrage qu'ils avaient constituées pour l'hiver", explique-t-il à…

National | 23 août 2018 Par Didier Bouville

Qualité du blé : la récolte 2018 mieux classée que l’an dernier (FranceAgriMer)

FranceAgriMer a confirmé le 22 août la bonne qualité de la récolte de blé tendre, dont le classement s’améliore encore par rapport à la précédente récolte. 75% du blé tendre est classé supérieur ou premium (contre 69% l’an dernier), d’après les résultats provisoires d’une enquête réalisée avec Arvalis à l’entrée des silos. Ce chiffre porte sur 52% du nombre final d’échantillons attendu.Principale caractéristique de la récolte 2018, le taux de…

National | 16 août 2018 Par Didier Bouville

Commerce exterieur : l’excédent agroalimentaire continue de progresser en juin

En juin, l’excédent commercial agroalimentaire a atteint 601 M€, en hausse de 213 M€ par rapport à l’an passé à la même période, d’après le ministère de l’Agriculture, dans une note du 14 août.Ce gain est lié à une diminution des importations de 155 M€, soit 3%, conjuguée à une hausse des exportations de 58 M€, soit 1%. En juin toujours, le solde des échanges de produits agricoles bruts est…

27 juin 2018 Par Didier Bouville

Bovins viande bio et Bleu Blanc Coeur : céréales germées et lin

Elian Bruel, 23 ans, est installé en individuel en bovins viande avec un système unique en Aveyron, en filière bio et Bleu Blanc Coeur, avec un troupeau de vaches de races croisées Limousine et Blanc Bleu Belge. Autre originalité, il complémente ses vaches avec des céréales germées fabriquées à la ferme, et du lin.Lire l'article dans le dossier "Nutrition animale" de la Volonté Paysanne datée du jeudi 28 juin 2018. éleveurs+céréales+bio

National | 18 mai 2018 Par Didier Bouville

Grandes cultures : les semis au 1er mai confirment les chiffres d’avril

L’état des semis et plantations en grandes cultures au 1er mai, publié par le ministère de l’Agriculture, confirment, à de minimes modifications près, les estimations du 1er avril.Les surfaces consacrées aux céréales à paille ressortent à 7,77 millions d’hectares, quasi stables sur la moyenne quinquennale. Elles sont constituées de 4,95 Mha de blé tendre (4,97 estimé en avril), 361 000 ha de blé dur) - 2,6 % par rapport à…