Aveyron | Par Didier Bouville
La Ferme de l’Épine Blanche, située au Baguet sur la commune de Druelle, commence à se faire un nom dans le milieu des fromages de brebis fermiers. À sa tête, Alexis Cadars, secondé par sa compagne Julie Fau, salariée à temps plein sur la ferme.Petit-fils et neveu d’agriculteurs, Alexis Cadars a toujours rêvé de faire ce métier. « Les week-ends et les vacances passés chez mon oncle et mon cousin,…
Aveyron | Par Didier Bouville
La consultation du CSO s’étant achevé mercredi, l’arrêté préfectoral de restrictions temporaires devant paraître ce jeudi fait état des évolutions des restrictions concernant les prélèvement d’eau à partir du milieu naturel, appli-cables à partir du samedi 19 août 2023 à 8 h. Cet arrêté sera consultable dans toutes les mairies du département de l’Aveyron ainsi que sur le site de la préfecture http://www.aveyron.gouv.fr/Les mesuresPassage au niveau de crise de la…
Aveyron | Par Didier Bouville
Elle a connu ses heures de gloire dans les années 90 avant de disparaître… La fête de l’élevage sur le Carladez fait son grand retour, les 18 et 19 août grâce à l’équipe locale des JA, avec le soutien de la mairie et de nombreux partenaires.Un groupe d’éleveurs a décidé de reprendre en main le grand événement qui mettait à l’honneur l’élevage du Carladez chaque été au mois d’août. Depuis…
Aveyron | Par Didier Bouville
Face à une demande touristique en perpétuelle évolution et notamment une envie grandissante de vivre une expérience sur la destination choisie, un nouvel itinéraire cyclotouristique allie découverte gastronomique et activité de pleine nature sur le territoire Aubrac Carladez Viadène. Quand vélo et fromages se rencontrent !Une boucle de 114 km de ferme en ferme, de marché en fromagerie pour découvrir le Laguiole AOP et les différents fromages du Nord-Aveyron, c’est…
Aveyron | Par Didier Bouville
Pour la 6 ème année, l’ACT 12 organise un concours de chiens de troupeau inter-races chez Denis Malbouyres, l’un de ses membres actifs, du 11 au 13 août à Flavin.Après Montbazens ce printemps et avant la finale à Sévérac le Château fin septembre, l’Association des Chiens de Troupeau de l’Aveyron (ACT 12) propose un nouveau rendez-vous cet été. Du 11 au 13 août, elle organise un concours de chiens de…
National | Par Didier Bouville
Mme Marie-Pierre Mouton, présidente du Conseil départemental de la Drôme, a convaincu plusieurs de ces collègues de l’Arc alpin de signer une tribune en forme de lettre ouverte à la Première ministre, Élisabeth Borne, pour l’alerter sur la nécessité de défendre les activités pastorales menacées par la prédation du loup. Le Plan Loup 2024-2028 doit être finalisé au début du mois de septembre. Nous reproduisons cette tribune in extenso. (Les…
Aveyron | Par Didier Bouville
Au 30 juillet, malgré les derniers épisodes pluvieux, le cumul pluviométrique sur la période d’étiage en cours (juin à juillet 2023) reste en dessous de la normale par rapport à la moyenne de référence (1991-2020), avec un déficit pour le mois de juillet, de 30 à 40 % sur l’ensemble du département, pouvant atteindre 70 % sur le Larzac et le sud de l’Aveyron. Sous l’influence d’un flux océanique, la…
Aveyron | Par Didier Bouville
Depuis 6 ans, les producteurs de Bleu des Causses sollicitent les restaurateurs pendant la période estivale, pour mettre sur leur carte, ce fromage AOP. De cette initiative est né un partenariat durable puisqu’ils sont une soixantaine d’établissements aujourd’hui, dans le département, à le cuisiner ou tout simplement le proposer sur leur plateau de fromages, pendant l’été et même toute l’année !Comme chaque année depuis maintenant 6 ans, les producteurs de…
Aveyron | Par Jérémy Duprat
Difficile d’ignorer les nombreuses attaques lancées à l’encontre de l’élevage français depuis quelques mois. La FDSEA s’est jointe à la FNB, la FNEC, la FNO et la FNPI dans le manifeste que ces organismes portent pour défendre l’élevage. Avec l’objectif que les élus du département le signe. Mission accomplie.Reconnaître que l’élevage est un pan primordial de la vie du territoire. Les vaches, brebis et chèvres sont essentielles pour conserver des…
Aveyron | Par La rédaction
La Fédération des chasseurs de l’Aveyron a besoin de vous. Face à la recrudescence du nombre d’animaux grand gibier, celle des chasseurs s’érode. Il n’aura échappé à personne que d’une manière tout à fait générale, le grand gibier se porte très bien. On ne reviendra pas sur les raisons qui font qu’aujourd’hui les effectifs de sangliers, de cerfs, de chevreuils sont si importants. Pour l’essentiel cela relève des mutations paysagères…
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