National | Par Didier Bouville
Lait : baisse de 4% de la collecte de lait de vache en mars sur un an (Agreste)
En mars, la collecte de lait de vache en France diminue de 4% en cumul sur la campagne 2016/2017 et de 1,2% par rapport à mars 2016, selon une note de conjoncture d’Agreste du 15 mai.« La sécheresse précoce de la fin de l’hiver et du début du printemps qui a considérablement freiné la repousse de l’herbe, conjuguée à la qualité et la quantité médiocres des stocks de fourrages de…