Par Didier Bouville

Terr’Eau Bio : méthode Obsalim et bovins lait

Une rencontre technique Terr’Eau Bio, organisée par l’APABA (Association pour la promotion de l’agriculture biologique en Aveyron), s’est déroulée ce mardi 3 décembre à la salle municipale de Vabre-Tizac, Le Bas Ségala, prolongée par la visite de deux fermes, à l’EARL du Griffoulas (Vabre-Tizac) et chez Lionel Sérieys (la Salvetat-Peyralès). Thème de la journée : «méthode Obsalim : gestion économe des déséquilibres des rations en production bovin lait bio». Elle était notamment animée par Jérôme Crouzoulon (ancien éleveur, formateur indépendant en santé et nutrition animale, agréé Obsalim).

Dernier rendez-vous Terr’Eau Bio 2019, le mardi 10 décembre (13h45) au GAEC de la Poujade, la Poujade, à Rignac, toujours autour de la nutrition filière bovin lait, sur le thème : «cultiver un fourrage complémentaire, le méteil protéique immature».

Rappelons que Terr’Eau Bio est un programme régional de rencontres techniques gratuites et ouvertes à tous les agriculteurs et professionnels de l’agriculture qui souhaitent découvrir de nouvelles pratiques agricoles innovantes. Selon l’APABA, «ces rendez-vous sont également l’occasion d’étoffer son réseau, d’échanger sur un point précis, de comparer son système à d’autres, de mieux appréhender les tenants et les aboutissants de la production bio avant de se lancer».

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«Piloter l’alimentation des bovins laitiers par l’observation de ses animaux», était le thème de la journée technique organisée jeudi 6 février à Tayrac et à Vabre-Tizac par la Chambre d’agriculture et l’APABA. Le groupe, animé par Sandrine Viguié, conseillère agriculture biologique (Chambre Agriculture), s’est retrouvé le matin au GAEC de Fabrègues à Tayrac, chez Valérie et David Mouysset, producteurs de lait de vache chez Biolait. L’après-midi, les éleveurs se sont rendus sur deux fermes, à Vabre-Tizac, au GAEC du Griffoulas et chez Serge Lacoste, afin de poursuivre les échanges.Le témoignage de Sylvain Brousseau, du GAEC de la Pradarie à Saint-Salvadou, producteur de lait de vache bio, envisageant par ailleurs la création d’une fromagerie avec les trois associés. éleveurs+apaba+bio