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Par Didier Bouville

La Capelle-Balaguier : la passion des Blondes d’Aquitaine

Benoît Costes, 35 ans, est installé à la Capelle-Balaguier avec un troupeau de 53 vaches de race Blonde d’Aquitaine complété d’un élevage de 18 000 canards prêts à gaver pour la coopérative La Quercynoise. Il travaille sur une SAU de 80 ha, dont 6 ha de céréales. Il explique ici la passion de son métier d’éleveur.

Reportage réalisé dans le cadre du congrès FNB de Rodez du 4 et 5 février 2015.

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