Conjoncture laitière-décembre 2016 : «la production européenne recule fortement» (CNIEL)

Benoît Rouyer, économiste au CNIEL, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe. D’après lui, « Le retournement de conjoncture amorcé cet été se confirme ». Il propose en fin de vidéo un rappel sur les races de vaches laitières en France.

Le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL) est l’Interprofession qui réunit les producteurs et les transformateurs de lait pour décider et conduire ensemble des actions collectives au service de la filière laitière. Il regroupe les acteurs de la filière laitière au sein de trois collèges :

– Le collège des producteurs de lait composé depuis l’origine par la Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) et élargi à la Confédération Paysanne depuis 2014.

– Le collège des coopératives laitières composé par le Fédération Nationale des Coopératives Laitières (FNCL).

– Le collège des industries laitières privées composé par le Fédération Nationale des Industries Laitières (FNIL).

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