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Par Didier Bouville
Le 1er Carrefour international ovin et caprin (CIOC), réuni les mercredi 8 et jeudi 9 avril 2015 à Saint-Affrique, a rempli son pari avec la présence de 300 personnes, dont de nombreuses délégations étrangères. Elles ont échangé sur les savoir-faire techniques et technologiques en matière de gestion et de sélection des populations de races locales ovines et caprines dans les principaux pays producteurs de lait ou de viande. Ce 1er CIOC était co-organisé par le Collectif des Races locales de Massif (CORAM), l’UPRA Lacaune, le lycée agricole de la Gazotte, avec l’appui de nombreux partenaires. Les commentaires de Jean-Luc Chauvel, président du CORAM, Fenniri Ben M’barek, président de l’association nationale ovine et caprine du Maroc, et Pablo Manzano Baena, conseiller de la FAO, chargé du dossier pastoralisme et ressources génétiques animales.
Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 16 avril 2015.
éleveurs+ovins+lacaune
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Le site Ovi-Test de la Glène à St-Léons a accueilli mardi 20 juin une douzaine d’éleveurs pour la traditionnelle vente de béliers Lacaune lait à haute valeur génétique. Plus de 70 béliers Lacaune lait âgés de 7 mois ont été vendus aux éleveurs adhérents de la coopérative Ovi-Test lors d’une des cinq journées destinées à ce type de transaction traditionnelle sur le bassin de Roquefort. Patrick Boulenc, chargé du secteur commerce-export de la coopérative explique : «Ovi-Test vend 800 jeunes béliers Lacaune lait chaque année à ses adhérents, plus 600 sur le marché export, et en conserve environ 150 pour le renouvellement du cheptel sur le site de la Glène». Avec le témoignage de Jacques Bascoul, du GAEC de Larzac…
