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Mot-clé : Lait

National | Par Didier Bouville

Le prix de revient moyen du lait français est de 396€/1000 litres (FNPL)

«Le prix de revient moyen des exploitations laitières françaises conventionnelles atteint 396 euros/1000 litres», révèle la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), dans un communiqué de presse du 8 novembre.«Un indicateur que tout le monde dans l’interprofession connaît et basé sur des données publiques», explique André Bonnard, secrétaire général du syndicat. Mais qui ne sera «pas publié par le Cniel».En effet, une diffusion par l’interprofession des indicateurs prévus par…

National | Par Didier Bouville

Les stocks d’intervention de poudre de lait écrémé réduits de moitié (Commission)

La Commission européenne, dans un communiqué de presse du 9 novembre, a annoncé que quelque 190 000 tonnes de poudre lait écrémé stockée à l’intervention depuis 2015, soit la moitié, ont été «remises en circulation sur les marchés sans les déséquilibrer et sans compromettre le redressement du secteur».En effet, après être descendu à 32 centimes par kilo en mai, le prix moyen du lait payé aux producteurs européens a atteint…

Par Didier Bouville

Contrôle Optitraite : sécuriser la qualité laitière

Yves Deveix, conseiller machine à traire à la Chambre d’agriculture, était récemment sur une ferme ovins lait de Durenque pour y effectuer un contrôle Optitraite, à la demande de l’éleveur. Le contrôle Optitraite existe en France depuis plus de 25 ans. «Il a été généralisé à l’ensemble de la filière laitière dans les années 2000 pour les bovins, ovins et caprins» indique Yves Deveix. Les deux conseillers Chambre d’agriculture réalisent…

Par Didier Bouville

Raclette Mont Lait : c’est déjà un succès !

Le lancement de la raclette Mont Lait s'est déroulé dans le cadre du dernier Sommet de l’élevage de Clermont-Ferrand, vendredi 5 octobre. Les administrateurs et les salariés de l’APLM (Association des producteurs de lait de montagne) ont proposé une dégustation du nouveau produit disponible dans de nombreuses enseignes du Massif central, de l’Occitanie et de la région Auvergne Rhône Alpes. Autour de Dominique Barrau, président de l’APLM, d’Eric Germain, trésorier,…

Aveyron | National | Par Didier Bouville

Lait de montagne (APLM) : la raclette Mont Lait au Sommet !

Le fromage à raclette Mont Lait sera très prochainement dans les rayons des magasins distributeurs de la marque des producteurs de lait de montagne, réunis au sein de l’APLM. Lancement officiel ce vendredi 5 octobre, dans le cadre du Sommet de l'élevage, à Clermont-Ferrand.«Dès le départ de notre démarche, nous avions le projet d’élargir notre gamme de produits sous notre marque Mont Lait, la raclette est le premier élément de…

National | Par Didier Bouville

Lactalis : l’UNELL chez Emmanuel Besnier [point de vue]

Les représentants des neuf OP Lactalis à Laval, avec, au centre, le PDG Emmanuel Besnier.Les responsables des neuf OP de l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (UNELL) ont rencontré le PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, lundi 17 septembre, au siège de l’industriel, à Laval. L’Aveyronnais Christophe Malgouyres, président de l’OP de Rodez (APL Rodez) était présent.- Quel était l’objectif de cette entrevue ?«C’est un rendez-vous que nous avions sollicité en…

Par Didier Bouville

CNIEL : «Pas d’effet sécheresse encore notable sur la conjoncture laitière»

Vidéo de la conjoncture laitière de Juillet 2018, réalisée par l'interprofession laitière, et présentée par Benoît Rouyer, économiste au CNIEL : "Pas d'effet sécheresse encore notable sur la conjoncture".La conjoncture a peu évolué depuis le mois de juin. Les conditions climatiques très sèches survenues au cours des dernières semaines en Europe n'ont pas impacté, du moins pour l'instant, les cours des produits laitiers. Le prix du beurre reste élevé, sans…

Par Didier Bouville

«Innov’Action 2018» et Optilait : un groupe «robot de traite» en projet

La deuxième réunion régionale Optilait s’est déroulée jeudi 12 juillet au GAEC de Conroc, à Brommes, commune de Mur-de-Barrez, dans le cadre d’Innov’Action 2018 relayé par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron. «L’objectif de la journée était d’échanger entre éleveurs et partenaires. Et de mettre en place cet automne un groupe d’éleveurs laitiers travaillant avec un robot de traite» annonce Romain Miquel, du contrôle laitier Aveyron.Lire l'article dans la Volonté Paysanne…

National | Par Didier Bouville

La FNPL appelle à plus de transparence pour un retour de valeur

Le 11 juillet la FNPL a participé à l’Assemblé générale du Cniel. Dans un communiqué, publié en marge de cette Assemblée, la fédération a rappelé que les éleveurs s’étaient engagés dans le plan de la filière laitière sur leurs bonnes pratiques.La FNPL rappelle, cependant, que l’un des engagements fort de ce plan est la répartition de valeur ; « pourtant les transformateurs refusent cette nécessaire transparence », s’insurge l’organisation. «…

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