Mot-clé : Lait

National | 26 novembre 2019 Par Didier Bouville

Sodiaal veut gérer la volatilité des prix sur les marchés à terme

Afin de «gérer la volatilité des prix» et de «sécuriser le prix B», Sodiaal lance un programme pour permettre aux éleveurs d’utiliser les marchés à terme, explique à Agra Presse, le 25 novembre, Béranger Guyonnet, de la direction des affaires publiques de la coopérative.Cette nouvelle solution est en cours de présentation aux coopérateurs dans le cadre des réunions annuelles d’hiver. Le programme pilote devrait concerner 50 millions de litres de…

28 octobre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière : reprise de collecte interrompue en France début octobre

Selon le CNIEL, "le marché des produits laitiers industriels présente actuellement un bilan contrasté entre le beurre et la poudre de lait écrémé. Le prix du beurre diminue, en effet, depuis plus d’un an. En parallèle, le prix de la poudre de lait écrémé augmente régulièrement depuis le printemps 2018.La production laitière s’avère peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. La production laitière en France s’est redressée modérément à…

18 septembre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière de septembre : équilibre mais incertitudes géopolitiques

Le marché des produits laitiers industriels se trouve dans une situation relativement équilibrée. Le prix du beurre est beaucoup moins en tension, tandis que le prix de la poudre de lait écrémé se redresse progressivement et s’éloigne du seuil d’intervention.Les fondamentaux en termes d’offre et de demande sont plutôt bien orientés. Mais le Brexit et la guerre commerciale entre les Etats-Unis et la Chine entretiennent un climat d’incertitudes qui pèse…

National | 17 septembre 2019 Par Didier Bouville

Unell-Lactalis : un accord sur la prise en compte des coûts de production du lait

Le médiateur des relations commerciales agricoles a annoncé, dans un récent communiqué de presse, être parvenu à accorder l'AOP (Association d'organisations de producteurs) Unell et le groupe Lactalis «sur la prise en compte des coûts de production dans la formule des prix du lait».Le nouvel accord-cadre, qui concernera les quelque 4000 livreurs Lactalis adhérents des neuf OP d'Unell, intègre «un niveau de coût de production de façon explicite dans la…

National | 10 septembre 2019 Par Didier Bouville

Sécheresse-EGA : la FNPL rencontre le ministre de l’agriculture

Thierry Roquefeuille, président de la FNPL (Photo archives).La Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) a rencontré Didier Guillaume sur différents sujets d’actualité, selon ce communiqué de presse daté de ce lundi 9 septembre.« Face à un nouvel épisode de canicule cet été, la FNPL avait alerté le ministre des conséquences dramatiques sur les exploitations françaises laitières. L’intervention et les annonces ministérielles sur les aides consenties par la PAC au 15…

Aveyron | National | 29 juillet 2019 Par eva dz

Mont Lait : le beurre de montagne est lancé

Mont Lait, la marque des producteurs de lait de montagne du Massif central étoffe sa gamme. Après le lait en brique et bouteilles, la raclette, elle vient de lancer son Beurre 100% Montagne, 100% Engagé. Plusieurs producteurs de l’APLM (association des producteurs de lait de montagne) étaient présents samedi 27 juillet au magasin Leclerc de Sébazac à Onet le Château pour le présenter aux consommateurs. Il s’agit d’un beurre de…

04 juillet 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière juin (CNIEL) : ralentissement de la production chez les pays tiers

Selon le CNIEL, "le marché des produits laitiers industriels confirme son retour à une situation davantage équilibrée. Les perspectives sur les prochains mois semblent plutôt favorables. Les moindres disponibilités de nos concurrents devraient dynamiser les exportations européennes et orienter à la hausse le prix des produits laitiers industriels. Les incertitudes liées au Brexit noircissent, certes, un peu ce tableau d’ensemble, mais le contexte d’offre et de demande apparaît actuellement plus…

25 juin 2019 Par Didier Bouville

L’alimentation des vaches laitières (CNIEL) : le point sur le pâturage du printemps

Ce printemps «se caractérise par une mise à l’herbe précoce [des vaches laitières] par rapport aux trois dernières années», remarque Pauline Gautier, du service Elevage et territoires de l’interprofession laitière (CNIEL), le 24 juin, dans un point sur le pâturage au printemps 2019.Tout le territoire hexagonal est concerné : «En moyenne, en France, c’est 10% d’élevages pâturant en plus au 30 mars.» Un phénomène encore plus marqué dans l'Ouest. Les…

National | 20 juin 2019 Par Didier Bouville

La collecte de lait de vache en repli de 1 % sur un an en avril (Agreste)

En avril 2019, la collecte de lait de vache recule de 1 % par rapport à avril 2018, avec une baisse de la production laitière qui se poursuit, indique Agreste dans sa note de conjoncture de juin.La collecte a en effet été pénalisée par la météo trop froide et le manque de pluie, en dépit d’une revalorisation du prix du lait de l’ordre de 7 % avec un prix standard…

06 juin 2019 Par Didier Bouville

Sodiaal section Aveyron, Lozère, Aude, Tarn : «chercher plus de valeur sur les marchés»

L’assemblée générale de Sodiaal Union Sud-Ouest Section Lozère, Aveyron, Aude, Tarn, s’est tenue lundi 3 juin, à Baraqueville, sous la présidence de Damien Lacombe.Il a évoqué les points marquants de l’exercice écoulé, avec notamment le rachat du site chinois Synutra basé à Carhaix, spécialisé dans les laits infantiles en poudre. «Nous avons racheté la partie collecte, séchage, mélange, de la poudre infantile, et Synutra a conservé la partie conditionnement» précise…