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National | 12 février 2014 Par Didier Bouville

La France se dote d’une signature «Viandes de France»

Le lancement officiel de la signature « Viandes de France » s’est tenu à Paris le 11 février en la présence des interprofessions des filières animales (porcs, bovins, volailles, lapins, équins, ovins, veaux). L’étiquetage volontaire porte sur l’origine «né, élevé, abattu, découpé et transformé en France». Les produits concernés sont la viande, les découpes, les hachés, les produits élaborés, les produits de charcuterie et les ingrédients des plats préparés.Stéphane Le…

National | 04 décembre 2013 Par Didier Bouville

Prix du lait de vache : grosse pression sur la grande distribution

En pleine négociation avec les enseignes de grande distribution, les entreprises de transformation laitière s’inquiètent à propos des prix des produits laitiers payés aux industriels en 2014, alors que le prix du lait va continuer sa hausse.« Les distributeurs ont augmenté leurs prix suite à l’action du médiateur, mais ils cherchent à baisser les prix d’achat » pour revenir aux tarifs pratiqués début 2013, explique Gérard Calbrix, économiste à l’association de transformation…

National | 03 avril 2013 Par Didier Bouville

JA : faire «monter la pression» si les grandes surfaces ne font pas un effort

Les Jeunes Agriculteurs (JA) exigent des engagements de hausses de prix des principaux produits issus de l’élevage, de la part des enseignes, a déclaré hier leur président, François Thabuis. Si certaines d’entre elles « ne jouent pas le jeu, nous ferons monter la pression », a-t-il insisté. Vu l’urgence de la situation des éleveurs, les JA attendent ces engagements de hausse avant la fin du mois, et se donnent jusqu’au 12 avril pour…