Mot-clé : Bovins

National | 22 janvier 2021 Par Didier Bouville

Cheptels bovins : des baisses à prévoir en 2021

Selon L’Institut de l’élevage (Idele), il faut s’attendre, en 2021 à une baisse des cheptels bovins, a-t-il indiqué le 21 janvier dans un communiqué de presse.La baisse se chiffrerait à 1 % pour la viande bovine par rapport à 2020, avec une production d’1,43 million de tonnes équivalent carcasses. « La décapitalisation du cheptel de vaches allaitantes, entamée en 2017, devrait se poursuivre en 2021 », a-t-il ajouté. De même…

National | 20 janvier 2021 Par Didier Bouville

Bovins viande : marché des JB «au vert» mais prix bas, la FNB veut des explications

Dans un communiqué du 19 janvier, la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) demande à l'interprofession de convoquer une réunion de crise sur les jeunes bovins (JB), dénonçant la faiblesse des prix payés aux éleveurs, alors que «les signaux sont désormais au vert sur ce marché».Pour la première semaine de 2021, la cotation du JB U- s'établit à 3,78 €/kg carcasse, pour un coût de production moyen de 4,76 €/kg.…

National | 14 décembre 2020 Par Didier Bouville

Le broutard en pleine crise : la FNB en colère

«L’ambition partagée entre les éleveurs et le Gouvernement de mettre le “collectif” de la filière au service de la recherche de valeur pour les éleveurs n’a pas été concrétisée», a déclaré la Fédération nationale bovine, le 11 décembre dans un communiqué. Elle dénonce un déséquilibre du marché au sein même de l’Union européenne.En effet, depuis la mi-juillet, «le prix du broutard a perdu 42 centimes, ce qui représente environ 150…

National | 25 novembre 2020 Par Didier Bouville

Viande bovine : la crise a bouleversé le marché (Idele)

Hausse des achats à domicile, renationalisation de la consommation, explosion du steak haché, dégringolade des jeunes bovins : les conséquences de la crise actuelle sont multiples, selon l’Institut de l’élevage (Idele).Premier constat qui ressort de l’analyse de la très atypique année 2020 : les consommateurs privés de lieux de restauration pendant de longues périodes cette année se sont massivement reportés sur les achats au détail. «En cumul du 1er janvier…

Aveyron | National | 26 octobre 2020 Par Didier Bouville

Marché aux bestiaux de Laissac : péage unique pour les bovins et ovins

Les élus et agents administratifs de la mairie de Laissac dans le nouveau poste de péage du marché aux bestiaux de Laissac.Mardi 20 octobre, c’était l’effervescence autour du péage unique construit entre les deux foirails bovins et ovins à Laissac. Ce nouveau lieu centralise la saisie des achats et l’information aux usagers du marché hebdomadaire.Plus de fluidité dans la communication, centralisation des informations et de l’accueil en un seul lieu...…

Aveyron | National | 22 octobre 2020 Par Didier Bouville

Cours du broutard : «Trois semaines pour ramener du prix aux éleveurs»

Communiqué FDSEA-JA Aveyron :«Depuis plusieurs semaines, le prix de vente des bovins destinés à l’export, les «broutards», baisse de manière injustifiée. Les syndicats JA et FDSEA ont rencontré des acheteurs locaux pour mieux comprendre la situation, mais face à leur impuissance, le ministre de l’Agriculture a réuni les principaux exportateurs et leur a donné trois semaines pour trouver des solutions.De semaine en semaine, le prix baisseDéjà cinq semaines que le…

National | 21 octobre 2020 Par Didier Bouville

Viande bovine : Elvéa veut créer son association d’OP (AOP) d’ici mi-2021

Le réseau d'associations de producteurs de bovins viande Elvéa France espère lancer son AOP (association d'organisations de producteurs) «d'ici la fin du premier semestre 2021», indique son président Philippe Auger à Agra Presse le 20 octobre.Ce sujet était à l'ordre du jour de l'assemblée générale d'Elvéa, le 15 octobre à Orléans (Loiret). «Nous entrons dans la phase d'engagement et de rédaction» des statuts, précise M. Auger, sachant que cette AOP…

National | 13 octobre 2020 Par Didier Bouville

Massif central : appel à retenir les broutards en ferme face aux prix «inacceptables»

Dans un contexte de baisse persistante des prix, le Berceau des races à viande du Massif central (Brav) appelle les éleveurs à «retenir au maximum les broutards en ferme», indique un communiqué le 12 octobre.D'après le Berceau (qui regroupe 22 départements), «depuis des semaines, un éleveur perd 150 euros par animal vendu». En moyenne, les broutards partent actuellement à 2,83 euros/kg, affirme le Brav, bien en dessous de «l'indicateur du…

National | 12 octobre 2020 Par Didier Bouville

Elevage : les députés adoptent la 1ère étape de la réforme de la BDNI (identification)

En séance publique le 7 octobre, les députés ont adopté un amendement confiant à l'APCA (chambres d'agriculture) la mission de collecter et traiter les données d'identification animale recueillies par les EDE (établissements de l'élevage).Cette disposition a été introduite par un amendement du gouvernement au projet de loi Ddaue (adaptation au droit européen), lequel a été adopté dans son intégralité et fera l'objet d'une commission mixte paritaire. Concrètement, les chambres gèreront…

National | 06 octobre 2020 Par Didier Bouville

Extension de l’accord interprofessionnel sur l’achat de bovins pour l’élevage (JO)

Lorsque l'acheteur d'un bovin destiné à l'élevage – et non à l'abattage – constate un vice caché et décide de rendre l'animal, il peut désormais réclamer au vendeur le remboursement des frais vétérinaires «occasionnés pendant la période de détention» chez lui.C'est ce que prévoit l'accord interprofessionnel sur l'achat et l'enlèvement des bovins destinés à l'élevage conclu au sein d'Interbev le 24 octobre 2019, et étendu par un arrêté paru au…