Mot-clé : Aubrac

Aveyron | National | 02 décembre 2019 Par Didier Bouville

Race Aubrac : la sélection du prochain Salon de l’agriculture

Mercredi 27 novembre, la race Aubrac sélectionnait ses représentants pour le prochain Salon de l’agriculture, à Paris. Sur l’ancien foirail de Laguiole, 26 élevages venus présenter 33 animaux ont tenté de décrocher une place pour le salon parisien.L’édition 2018 du Salon International de l’Agriculture, où la race Aubrac était à l’honneur, avait revêtu un caractère bien particulier pour les éleveurs et leur structure. 2019 avait été un Salon plus habituel…

Aveyron | 24 mai 2019 Par Didier Bouville

Fête de la transhumance Aubrac ce week-end : en route vers les estives !

Ce week-end, la commune d'Aubrac accueille la 38ème édition de la Transhumance, rendez-vous à la notoriété nationale qui mêle agriculture et tourisme. Rendez-vous également à Saint-Geniez d’Olt pour la Fête de l'estive ! Voici les différents programmes :Aubrac : le passage des huit troupeaux transhumants dimanche 26 mai(accompagnés des traditionnels attelages de chevaux)10h : Christian Puech, Joulia, Saint Julien de Rodelle.11h : Christian Bonal, Les Fieux, Saint Côme d’Olt.12h :…

21 février 2019 Par Didier Bouville

Salon de l’agriculture : les Aubrac ont quitté Laguiole pour Paris

Les 16 animaux de race Aubrac participant au concours général agricole de la race lors du Salon de l'agriculture (23 février-3 mars) ont quitté Laguiole ce jeudi 21 février vers 13 h.L'UPRA Aubrac était à la manoeuvre de ce départ groupé qui fut un grand succès l'an dernier avec la présentation de "Haute", vache égérie du SIA 2018, en partenariat avec la municipalité de Laguiole. Cette année, le public était…

National | 15 novembre 2018 Par Didier Bouville

Suisse : une votation sur l’écornage des vaches…

Des vaches de race Aubrac pas concernées ! (archives VP).La Suisse donne actuellement l’impression de ne pas avoir d’autres problèmes importants à régler que celui du soutien financier aux vaches à cornes. Une « votation » le 25 novembres prochain doit trancher le débat. Une enveloppe de 30 millions de francs suisses est d’ores et déjà prévue, prélevée sur le budget agricole helvétique.Une partie de l’opinion ne peut imaginer une…

05 octobre 2018 Par Didier Bouville

Des vaches Aubrac bio élevées sur le Causse Noir

La 7ème édition des actions « Manger bio et local, c’est l’idéal» s’est conclue, mercredi 26 septembre, sur un élevage de vaches Aubrac bio, à la ferme des Pélissiers à Millau. Elle était organisée par l’Association pour la promotion de l’agriculture biologique en Aveyron (APABA). Cette campagne de promotion «du manger bio» est cofinancée par l’Europe et la Région. Elle avait réuni l’an dernier 500 participants sur dix événements. Cette…

02 octobre 2018 Par Didier Bouville

National Aubrac à Laissac : qualité et territoire en vedette

Les Organismes de Sélection des races Aubrac et Lacaune ont organisé les Rencontres des races locales Aubrac et Lacaune les 28, 29 et 30 septembre 2018 à Laissac (Aveyron), en collaboration avec la ville de Laissac-Séverac-L’Eglise, l’Office de Tourisme et la Communauté de communes des Causses à l’Aubrac. Le foirail bovin, haut lieu du marché aux bestiaux de Laissac, a accueilli les meilleurs reproducteurs Aubrac en concours national. Le commentaire…

06 septembre 2018 Par Didier Bouville

«Le Buron du Couderc» revit à Aubrac

Le buron du Couderc ouvert en mai dernier au village d’Aubrac, commune de St-Chély d’Aubrac, propose une cuisine traditionnelle, aveyronnaise, préparée avec des produits locaux, à quelques pas du Chemin de St-Jacques de Compostelle. «Mon ambition était de redonner vie au buron acheté par mes grands-parents dans les années 1970» confie Philippe Gély, jeune entrepreneur de 35 ans issu d’une famille d’éleveurs de vaches Aubrac. Il est chaque jour aux…

Aveyron | National | 13 août 2018 Par Eva DZ

Aubrac : bientôt le cap des 217 000 vaches

Après une année riche en événements, l’UNION Aubrac tenait son assemblée générale vendredi 10 août, à Saint Chély d’Aubrac. La salle était comble, preuve de l’intérêt grandissant pour la belle aux yeux noirs dans son berceau comme à l’extérieur. La race continue en effet son expansion et approche les 217 000 têtes (chiffres IPG 2018). Les éleveurs sont motivés et se donnent rendez-vous pour le National, du 28 au 30…

Aveyron | National | 25 mai 2018 Par Didier Bouville

Fête de la vache Aubrac en Transhumance ce week-end à Aubrac

Haute en guest starL’aventure continue pour Haute et sa famille d’éleveurs, Jeannette, Florence et Thibaut Dijols (notre photo). L’égérie du Salon de l’agriculture 2018 défilera sur la place d’Aubrac lors de la Fête de la Vache Aubrac en Transhumance, ce dimanche 27 mai, vers 17 h.C’est une première ! La famille Dijols rejoint les élevages transhumants de la Fête de la vache Aubrac en Transhumance, avec à sa tête, Haute,…

Aveyron | National | 25 mai 2018 Par Didier Bouville

St-Geniez d’Olt : la fête de l’estive ce week-end

Comme chaque année, la cité marmotte accueille ce samedi 26 mai en matinée, les troupeaux de vaches Aubrac, décorées de fleurs, cocardes et sonnailles. La veille, la journée de découverte des élevages transhumants affiche complet depuis plusieurs mois déjà. Deux randonnées sont proposées au public, sur réservation. En parallèle : Marché des Producteurs de Pays, animation folklorique... Et, cette année, le Festival Tango !Une centaine de personnes partent à la…