Mot-clé : Aubrac

07 octobre 2016 Par Didier Bouville

Sommet de l’élevage : témoignages sur «la stratégie gagnante en élevage de montagne»

"Stratégie gagnante en élevage de montagne" était le thème de la conférence organisée mercredi 5 octobre 2016, dans le cadre du 25ème Sommet de l'élevage, par INOSYS, réseaux d’élevage lait et viande d’Auvergne, Lozère et Aveyron.Une série de 8 films vidéo a été réalisée. Six d'entre eux ont été projetés en présence des "éleveurs témoins", concernant deux exploitations mixtes, deux bovins lait et deux bovins viande, dont celle de de…

Aveyron | National | 23 mai 2016 Par Didier Bouville

Aubrac : la 35ème fête de la transhumance en images [diaporama]

Aubrac : la 35ème fête de la transhumance en images [diaporama]"La vache Aubrac en transhumance" a fêté ses 35 ans d'existence samedi 21 et dimanche 22 mai 2016 sur son plateau. La foule était encore au rendez-vous, malgré une météo qui s'est dégradée le dimanche en début d'après-midi. Huit troupeaux issus d'autant de fermes sont montés vers les estives avec une halte au pied de l'estrade dressée sur la place…

Aveyron | National | 01 mars 2016 Par Didier Bouville

Journée de l’Aveyron : transhumance et économie des territoires

La journée de l’Aveyron organisée mardi 1er mars sur l’espace du département a réaffirmé l’union de ses forces socio-économiques assises aussi sur l’agriculture. Une journée centrée sur les animations relatives à la transhumance, et le 35ème anniversaire de l’association Traditions en Aubrac.«L’Aveyron agricole, ce sont aussi ses produits liés au territoire, ses hommes et ses femmes, tout ceux qui travaillent pour l’image de notre département» a déclaré Jacques Molières, président…

Aveyron | National | 01 mars 2016 Par Didier Bouville

Salon de l’agriculture : le programme de la journée de l’Aveyron

Ce mardi 1er mars est la Journée de l’Aveyron au Salon de l'agriculture, Portes de Versailles, à Paris.Voici le programme revu et corrigé consacré à la transhumance :- 9 h 30, présentation des éditions 2016 des transhumances en Aveyron.En présence de Jean-Claude Luche, sénateur et président du Conseil départemental ; Jacques Molières, président de la Chambre d'agriculture ; Serge Niel, président de l'Association Traditions en Aubrac ; Jean-François Petit et…

18 février 2016 Par Didier Bouville

Salon de l’Agriculture : les 35 ans de la fête de la transhumance en Aubrac

Le Conseil départemental et le Comité de liaison interconsulaire rassemblant les Chambres d’agriculture, de Métiers et de l’Artisanat, du Commerce et de l’Industrie ont décidé de mettre à nouveau en place un Espace Aveyron lors du Salon International de l’Agriculture (SIA) qui aura lieu, Paris-Portes de Versailles, du samedi 27 février au dimanche 6 mars. Le programme a été présenté le lundi 15 février à Bozouls en présence notamment de…

Aveyron | 19 octobre 2015 Par Didier Bouville

Cervidés : des populations en hausse [point de vue]

Les comptages effectués récemment lors du brame du cerf sur l’Aubrac par la FDSEA confirment des effectifs de populations de cervidés en hausse. La profession agricole milite en faveur de l’augmentation des prélèvements. Le point de vue de Daniel Gasq, éleveur de vaches Aubrac à St-Chély d’Aubrac. Le point de vue de Daniel Gasq (notre photo), membre du bureau de la Section chasse et dégâts de gibier FDSEA.- Vous avez…

08 octobre 2015 Par Didier Bouville

AOP Laguiole Grand Aubrac et fabrication (2)

La coopérative fromagère Jeune Montagne installée à Laguiole (80 producteurs) collecte chaque jour de l'année entre 35 000 et 50 000 litres de lait de vaches de races Simmental et Aubrac. Environ le tiers de ce lait est valorisé en fromage au lait crû à pâte pressée non cuite Laguiole Grand Aubrac, avec du lait uniquement issu de l'herbe et des pâtures de l'été. Ce Laguiole Grand Aubrac est ensuite…

13 août 2015 Par Didier Bouville

Cantoin : patrimoine et culture à la Maison de la cabrette

La Maison de la cabrette et des traditions de l’Aubrac, inaugurée le 11 juillet, est ouverte depuis un an à Vines, sur la commune de Cantoin. La cabrette, cornemuse des Auvergnats, dispose de sa Maison rassemblant plus de 300 instruments, dont des pièces rares du 18ème siècle, et des films uniques sur la vie paysanne tournés dans les années 1960. Le tout est organisé dans un lieu accueillant, sous la…

Aveyron | National | 31 juillet 2015 Par Didier Bouville

Sécheresse : le préfet à l’écoute de la profession agricole sur l’Aubrac

Ce vendredi 31 juillet, le préfet de l'Aveyron, Jean-Luc Combe, s'est rendu sur une exploitation agricole à Lacalm, dans le Nord-Aveyron. Agriculteurs, responsables professionnels FDSEA et JA et les élus locaux ont alerté le représentant de l'Etat sur la situation tendue des exploitations, victimes à la fois de la sécheresse conjuguée à la baisse des cours.Le préfet, ouvert au dialogue, s'est dit proche des préoccupations des éleveurs et a assuré…

Aveyron | National | 20 mai 2015 Par Didier Bouville

A St-Geniez et Aubrac : un beau week-end de transhumance !

Ce week-end, les cloches des vaches Aubrac vont retentir sur tout le plateau. A St-Geniez d’Olt d’abord, samedi 23 mai, où six troupeaux feront une halte sur la place du Général de Gaulle avant de rejoindre les estives. Puis à Aubrac, samedi 23 et dimanche 24 mai, le salon du terroir mettra en avant les produits agricoles et artisanaux du territoire. Le traditionnel défilé des troupeaux sur la petite place…