National | Par Didier Bouville

Lait de vache : recul de la collecte sur un an en janvier (Agreste)

La collecte de lait de vache a reculé de 2,9 % sur un an en janvier 2019, indique Agreste, le service de statistiques du ministère de l’Agriculture.

La baisse, entamée à la fin de l’été 2018, s’est poursuivie dans les mois suivants malgré un prix à la production correct. En janvier, le prix du lait standard est d’environ 332 € les 1 000 L, soit une hausse de 1,3 % par rapport à janvier 2018.

En janvier 2019, la collecte de lait de vache bio représentait 3,7 % de la collecte totale, en augmentation par rapport à la même période l’année précédente (3,1 % en janvier 2018), la part de lait AOP/IGP atteint 15,7 %.

Néanmoins, le prix du lait de vache bio standard est en retrait de 13 €/1 000 L, à 462 €/1 000 L, en janvier 2019 par rapport à janvier 2018.

 éleveurs+lait+vache

Toutes les actualités
PetitesAnnonces
Véhicules agricoles

Cse cess V tracteur Renault Celtis 436RC 5400h + presse BR Claas Roland 240 + faneuse Claas Volto 870 + andaineur double Kuhn 6501 + faucheuse Kuhn 600G2 + herse émausseuse 6M + tonne à lisier Agrimat 6500 L avec bras de pompage. Tél 06 74 06 95 91

Véhicules agricoles

Cause retraite, vend tracteur JB 6520 et presse JD 582 toutes options, TBE + faucheuse trainée JD 1360, 3m avec groupeur d’andain. Tél. 06 86 78 46 56

Sur le même sujet

Promise par l’interprofession laitière (Cniel), il y a deux ans, dans son plan de filière à l’issue des États généraux de l’alimentation, la démarche «France Terre de Lait, la filière laitière s’engage» a été lancée le 14 janvier.Cette démarche de responsabilité sociétale est «d’une envergure assez inédite», relève Caroline Le Poultier, directrice générale du Cniel. En effet, elle est commune à l’ensemble des acteurs de la filière (le Cniel comprend depuis 2019 un collège commerce, distribution et restauration) et servira de «socle commun à tout le lait et les produits laitiers» français.Elle reposera sur quatre axes de performance: économique et sociale (attractivité des métiers, meilleure rémunération des éleveurs…), sanitaire, alimentaire et de production responsable (environnement et bien-être animal).Chacun de ces…