Aveyron | Par Eva DZ
Après Laissac en 2024, c’est au tour des éleveurs Aubrac du syndicat cantonal de Saint Amans des Côts d’accueillir samedi 3 octobre le concours départemental de la race. Des retrouvailles bienvenues dans un contexte toujours aussi difficile pour l’élevage.
C’est une équipe hyper motivée qui s’apprête à recevoir le concours départemental de la race Aubrac. Après Sainte Geneviève sur Argence (2019), puis Brameloup (2022), puis Laissac (2024), les éleveurs du syndicat cantonal Aubrac de Saint Amans des Côts se préparent depuis presque 2 ans pour l’événement. «On s’appelle presque trois fois par jour et on se voit très souvent», confirme Pierre-Jean Volpelier, le président. L’éleveur d’Huparlac est entouré d’une fine équipe, «un noyau» sur lequel il peut compter. Tous sont éleveurs Aubrac, installés sur le canton et heureux de pouvoir à leur tour, accueillir leurs confrères de tout le département pour ce grand rendez-vous.
215 animaux
«Bien sûr on avait un peu peur du manque d’inscriptions dans la foulée de cet été très chaud et sec… Mais les éleveurs ont répondu présents et ils seront une soixantaine d’élevages à présenter 215 animaux», annonce Pierre-Jean Volpelier. Un peu moins d’animaux par élevage mais une bonne représentativité dans toutes les catégories. «Cette année, nous avons choisi de ne pas réserver de catégorie pour les jeunes veaux, nous avons privilégié les couples mère-veau pour que chacun puisse montrer sa production», avance le président. Il salue aussi la participation de 5 nouveaux à l’échelle du département, dont 2 locaux (lire par ailleurs), confirmant que ce Départemental est, tous les ans, «un rendez-vous attendu». «C’est presque comme un Spécial !», souffle-t-il. A ce jour, 11 prix d’ensemble sont programmés.
Dans l’organisation, le concours se déroulera sur le même schéma qu’habituellement avec les classements de sections en matinée puis les prix de championnat avant le déjeuner, suivi des prix d’ensemble à l’attache et enfin le défilé des championnes et champions et la remise des prix sur le ring (lire encadré). La Chambre d’agriculture ainsi que les techniciens de l’OS Aubrac viendront en appui des organisateurs. «Nous avons la chance de profiter d’un site extra pour notre concours : le quillodrome de Saint Amans des Côts», souligne Pierre-Jean Volpelier.
L’éleveur en profite pour remercier la municipalité qui met à disposition ce terrain, le bâtiment attenant, du matériel ainsi que les parkings alentours et ses employés pour l’appui à la logistique. A l’image de Sainte Geneviève sur Argence en 2019 qui avait aussi accueilli le Départemental sur son quillodrome. «Lorsque nous avons décidé d’accueillir ce Départemental, nous savions que ce site se prêterait parfaitement à l’événement, c’était une évidence !», confie Pierre-Jean Volpelier. Le cadre est en effet joli, surplombant le lac à l’entrée de Saint Amans, entouré d’arbres pour s’abriter, et facile d’accès pour les éleveurs exposants comme pour les visiteurs.
Un collectif efficace
Pour cette première, les éleveurs du coin sont motivés ! «C’est un défi pour notre équipe parce que nous sommes un peu moins nombreux que sur d’autres cantons !». Mais pas moins motivés pour autant ! Pierre-Jean Volpelier cite celles et ceux qui l’accompagnent dans cette aventure : Jean Marty, Maryline Nayrolles, Fabien Gamel, Muriel Falguier, Sylvain Combettes, Florence Vieillescazes, Pascal Mempontel et les nouveaux venus, Benoit Barrié, Edouard Dijols et Jérôme Alary. Et d’autres les rejoignent à mesure que le concours approche. D’autant que la plupart d’entre eux ont aussi inscrit quelques animaux au concours… et exposeront 3 prix d’ensemble. Et 4 d’entre eux seront quelques jours plus tard au Sommet de l’élevage !
«C’est un vrai travail d’équipe, un collectif efficace», salue Pierre-Jean Volpelier. «Depuis l’automne 2024 et le relais transmis par Laissac, nous nous sommes réunis souvent pour rechercher nos sponsors, réfléchir à l’implantation du concours sur le site, programmer les repas…». A ce sujet, les organisateurs ont tenu à jouer la carte du local : «C’était important pour nous de solliciter les commerçants et entreprises de Saint Amans et ses alentours», appuie le président. Ainsi le repas de midi, qui se tiendra dans le gymnase du collège tout proche du quillodrome et est ouvert à tous (sans réservation), sera assuré par un traiteur de Saint Amans. Lui-même travaille avec le boucher du village, les producteurs fromagers de la Ferme de la Borie Alte… Et la soirée des éleveurs se déroulera au restaurant de Saint Amans.
«A travers ce concours, nous espérons attirer un public large, avec qui nous pourrons parler de notre métier, partager un moment de convivialité autour du ring et de nos animaux», avance Pierre Jean Volpelier. «C’est sûr la préparation nous a permis de nous rebooster, de tisser des liens que nous espérons bien maintenir pour les prochains rendez-vous locaux», termine le président, avec un clin d’œil pour les «anciens» éleveurs, heureux de voir que l’animation continue via l’accueil de ce Départemental à Saint Amans.
Le programme de la journée du samedi 3 octobre au quillodrome
- De 6h à 8h : réception des animaux, placement, nettoyage
- De 8h à 9h : petit-déjeuner
- De 9h à 12h30 : opérations du jury, classement par section à l’attache ou en ring
- A partir de 11h30 : prix de championnat
- De 12h30 à 14h : pause déjeuner
- Déjeuner ouvert à tous au gymnase du collège de Saint Amans des Côts sans réservation
- De 14h à 17h : opérations du jury, classement par section et prix d’ensemble
- A partir de 17h : défilé des championnes et champions sur le ring et remise officielle des prix
- A partir de 20h : soirée des éleveurs à la salle des fêtes de St Amans des Côts (soirée réservée aux éleveurs).
Buvette toute la journée sur le site. Stands des partenaires.
Eva DZ
