Aveyron | Par Eva DZ
L’association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort – APLBR, organise son assemblée générale mardi 28 juillet, à Roquefort, à partir de 9h30. Vanessa Barthélémy en est la nouvelle présidente. Portrait.
Suite aux élections du printemps, vous avez été élue à la présidence de l’APLBR. Pouvez-vous vous présenter ?
V. Barthélémy : «Je suis installée depuis 26 ans sur la ferme familiale à Saint Juéry le Château, sur les terres difficiles du Rougier. J’étais au départ en GAEC avec mes parents puis à leur retraite, mon frère m’a rejoint. Depuis 2010 nous sommes associés avec notre voisine, Sylvie et nous travaillons ensemble comme en famille. C’est une belle aventure humaine.
Quelles sont vos motivations à vous engager pour la filière Roquefort ?
V. Barthélémy : Je me suis engagée au moment de la réforme du paquet lait. Je me suis investie dans l’organisation de producteurs OPBR, comme administratrice puis membre du bureau. J’ai ensuite été élue à l’APLBR comme administratrice, puis membre du bureau au poste de trésorière sous la présidence de Jérôme Faramond. Je suis également membre du conseil d’administration de la Fédération nationale ovine (FNO).
L’engagement m’a toujours plus : c’est un réel enrichissement personnel. Aller défendre notre métier, le faire découvrir aux autres, exactement ce que nous défendons à l’APLBR.
Aujourd’hui vous en êtes la présidente, la première femme élue à ce poste. Qu’est-ce qui a motivé votre candidature ?
V. Barthélémy : Je veux continuer mon engagement, tout simplement. En proposant ma candidature à la présidence, je veux amener une nouvelle dynamique dans la filière, mon regard féminin aussi parce que nous, les femmes, n’abordons pas forcément les sujets de la même manière. Surtout ce qui m’anime, c’est d’insuffler de la fierté, rendre les producteurs qui traient pour Roquefort, fiers de leur métier, de leur produit.
Quels sont vos premiers dossiers depuis l’élection de la nouvelle équipe ?
V. Barthélémy : Nous nous inscrivons dans la continuité tout en apportant notre touche ! L’un des sujets qui me tient à cœur est de présenter les nouveaux producteurs élus, les mettre en valeur dans leur diversité et sur l’ensemble des sujets qui nous concernent : le pastoralisme, la place des femmes dans la filière, les territoires difficiles, la race Lacaune, l’installation… Nous leur donnons donc la parole dans une série de vidéos courtes à découvrir sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram. J’en profite pour remercier Louis Maviel, jeune fils de producteurs de Roquefort pour ses magnifiques images de drone au-dessus de nos fermes !
Avec chacun nos réalités de terrain, nous sommes tous unis sous une même AOP. La mission première de l’APLBR : rassembler, fédérer les producteurs.
Le renouvellement des générations et l’attractivité du métier sont aussi les défis de la filière pour l’avenir. Comment l’abordez-vous ?
V. Barthélémy : En effet, notre grand défi est d’assurer le renouvellement de nos producteurs. Pour cela, notre filière doit être attractive, pour donner envie aux jeunes de revenir traire. Sur ce sujet justement, nous travaillons depuis plusieurs années avec l’INAO sur l’expérimentation de la monotraite. Les premiers résultats sont encourageants et nous espérons voir aboutir ce système plus souple d’ici 4-5 ans.
D’ailleurs notre équipe est à l’écoute des producteurs et si des besoins d’évolution de notre cahier des charges sont évoqués, nous y travaillerons. Je pense notamment à la problématique du climat. Nous sommes tous conscients du changement climatique, il ne faut pas se mettre des œillères, il faudra faire évoluer notre cahier des charges pour ne pas avoir à demander systématiquement des dérogations quand il y a une sécheresse.
Comment se passe la mise en place de la nouvelle équipe de l’APLBR ?
V. Barthélémy : Nous sommes dans un esprit de transmission avec des élus sortants et des nouveaux. Nous apprenons à nous connaître et chacun prend ses repères. Anthony Soulié, vice-président, a toute ma confiance sur le volet communication, Sébastien Gayraud se charge de la qualité et Nicolas Constant de notre représentativité à France Brebis Laitière. Nous tenons à maintenir notre présence dans toutes les instances locales mais aussi nationales qui concernent le lait de brebis. Et bien entendu à la Confédération Générale de Roquefort (CGR). Notre délégation est formée 14 producteurs issus des OP, des syndicats, des territoires ainsi que de Philippe Boudou, président du service élevage à la CGR. Depuis le 17 juillet, j’ai été élue vice-présidente de la Confédération générale de Roquefort, présidée par Anne-Julia Goutte, directrice générale Lactalis AOP & Terroirs (Roquefort).
Quelles sont les ambitions de l’APLBR ?
V. Barthélémy : Nous défendons le fait que le lait de brebis compte ! Nous sommes une «petite» production à l’échelle nationale, il est donc primordial de nous faire entendre. Roquefort fait vivre notre territoire, depuis 100 ans ! Si aujourd’hui notre filière en est là, si elle perdure, avec de nouvelles installations, c’est grâce au Roquefort, il ne faut pas l’oublier et nous sommes là pour le rappeler !
Je n’oublie pas non plus le dossier du lait cru, complexifié par les services de l’Etat… Je mettrai toute ma force pour continuer à défendre notre spécificité du lait cru».
Recueillis par Eva DZ
L’assemblée générale de l’APLBR se déroulera mardi 28 juillet à partir de 9h30 à Roquefort sur Soulzon, à la salle des fêtes. Après la partie statutaire, Antoine Renauld, secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort présentera les missions de l’interprofession. Les échanges se poursuivront autour d’un apéro Roquefort.
