Catégorie : Aveyron

Aveyron | 11 août 2022 Par La rédaction

Le burger frites 100% Brommat

Aller chercher son burger frites tous les vendredis soir directement chez l’agriculteur, éleveur de vaches Limousines et producteur de pommes de terre. C’est l’offre alléchante qui a fait connaître Thibault Dassier sur la route de Brommat. Nouveau venu dans le réseau Bienvenue à la ferme, il a donné un nouvel élan à la ferme familiale avec la vente directe de viande au détail et de plats qu’il cuisine.La Ferme des…

Aveyron | 09 août 2022 Par eva dz

Fermes ouvertes Mont Lait : deux rendez-vous cette semaine

Face au succès de la première édition l’été dernier, l’association des producteurs de lait de montagne, Mont Lait, a renouvelé des portes ouvertes chez ses éleveurs adhérents. Quatre exploitations étaient volontaires en Aveyron : les GAEC de Fijaguet à Rodelle et des Congères à Vezins en juillet et Jacques Bories à Tauriac de Naucelle et le GAEC de Lagarde à Sévérac en août.Ce mardi 9 août chez Jacques Bories à…

Aveyron | 06 août 2022 Par eva dz

Restrictions des prélèvements et usages de l’eau : la situation continue de se dégrader

À dire d’experts, les conditions hydro-climatiques constatées actuellement sont exceptionnelles ! Lasituation observée sur le milieu naturel et, par répercussion, sur les réseaux d’eau potable atteint unniveau plus critique qu’en 2003 en raison de sa précocité dans la saison.En effet, une succession de mois chauds (depuis février) et des records de déficits pluviométriques observés ces trois derniers mois, accentuent la baisse de débit des cours d’eau ou ressources naturelles.Les prévisions…

Aveyron | 05 août 2022 Par eva dz

AOP Bleu des Causses : de plus en plus de restaurateurs conquis !

Depuis le 15 juillet, pour son cinquième été, l’AOP Bleu des Causses s’invite chez les restaurateurs aveyronnais, un partenariat qui s’inscrit dans la durée puisqu’ils sont plus d’une soixantaine à le proposer désormais sur leur menu et certains le cuisinent toute l’année ! Pari réussi pour les producteurs qui les prospectent et pour l’ensemble de la filière, heureux de promouvoir leur fromage persillé au lait de vache, relevé d’une AOP.Cet…

Aveyron | 04 août 2022 Par eva dz

Foire du 8 août à Laguiole : les chevaux de trait font le show !

Une fois n’est pas coutume, le Taureau de Laguiole sera entouré de chevaux de trait, à l’occasion de la foire du 8 août. Un concours local est organisé ouvert à tous les éleveurs de chevaux de races Bretonne, Comtoise, Percheronne et Ardennaise qui souhaitent partager leur passion et un bon moment de convivialité !Historiquement les éleveurs de chevaux de trait du nord Aveyron avaient l’habitude de se retrouver à Lacalm…

Aveyron | 04 août 2022 Par La rédaction

Hervé Alriquet, producteur de spiruline à Saint Victor et Melvieu

Hervé Alriquet est un petit nouveau au sein du réseau Bienvenue à la ferme. Installé au Mas de Fraysse sur la commune de Saint Victor et Melvieu, sur la propriété familiale, il s’est lancé dans la production de spiruline, une deuxième vie après sa carrière de militaire. Hervé Alriquet commercialise sa spiruline dans plusieurs boutiques localement, depuis son site internet également et sur son point de vente à la ferme,…

Aveyron | 02 août 2022 Par eva dz

Action FDSEA – JA à la DDT : les vautours ont de nouveau attaqué

Une attaque de plus, une attaque de trop ! Cette fois-ci, trois veaux ont été les victimes de vautours en fin de semaine dernière. Leur éleveur, installé sur le secteur de Vezins a témoigné, devant la DDT de cette douloureuse expérience : «Ça fait mal quand on voit nos animaux attaqués !». Les mots sont durs et montrent le désarroi des éleveurs victimes d’attaques de prédateurs.«La veille encore tout allait…

Aveyron | 29 juillet 2022 Par eva dz

Prélèvements et usages de l’eau : la situation météo est très défavorable

Malgré la fin de l’épisode caniculaire, la situation météorologique reste très défavorable avec très peu de précipitations enregistrées. La situation hydrologique des cours d’eau continue de se dégrader progressivement.Pour tenir compte des conditions climatiques extrêmes actuelles et des tensions en cours sur la production d’eau potable fortement mobilisée, le niveau 3 des restrictions de prélèvements à partir des réseaux d’eau potable est activé. Les restrictions suivantes s’appliquent à compter du…

Aveyron | 26 juillet 2022 Par eva dz

Perles d’Oc : La nouvelle «Perle» de Z’lex !

Le dessinateur vedette de La Volonté Paysanne, Z’lex a présenté au festival du livre, de la BD et de la jeunesse à La Fouillade, Perles d’Oc, un recueil d’expressions en occitan par son ami, Jean Martin, qu’il a savamment illustré !«L’ostal te tombarà pas sul cap» ; «Ten de la feda» ; «l’autan bufa» ; «sembla un pal vestit»... Des expressions comme celles-ci «Perles d’Oc» en rassemble une bonne cinquantaine…

Aveyron | 25 juillet 2022 Par Jérémy Duprat

30 ans de l’Agneau fermier des Pays d’Oc

L’Agneau fermier des Pays d’Oc a fêté ses 30 ans d’existence vendredi 22 juillet. L’occasion d’une rétrospection.Camion hongroisDans l’amphithéâtre de Rodez, élus et éleveurs se sont retrouvés le temps d’une soirée vendredi 22 juillet. Le temps de faire le point sur ces trois décennies écoulées. Le temps de réfléchir à l’état de la filière. Le temps de penser son futur. Après une heure de discussions amicales et de retrouvailles dans…