La profession agricole, en partenariat avec la Confédération générale de Roquefort (Interprofession et ODG de l’AOP Roquefort), a invité Louis Laugier, préfet de l’Aveyron et Bernard Breyton, sous-préfet de Millau, à découvrir la filière AOP Roquefort ce mercredi 8 juin.
Louis Laugier et Benard Breyton visiteront des entreprises fromagères et caves d’affinage accompagnés de nombreux représentants de la profession agricole.
Le groupe s’est rendu en début de matinée à la laiterie des établissements Gabriel Coulet à Sébazac-Concourès, près de Rodez (notre photo). Cet après midi, il visitera à Roquefort-sur-Soulzon, le centre de conditionnement des établissements Vernières Frères, les caves de Roquefort Société (groupe Lactalis) et la SARL Yves Combes.
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