National | Par Didier Bouville
Les prix agricoles à la production ont gagné 0,7 % au mois de novembre, portés par la hausse des céréales et oléagineux, mais sont en recul de 6,4 % sur un an, selon le relevé mensuel de l’Insee publié le 20 décembre.
Le prix des animaux a diminué de 1,1 % en novembre, dans un contexte de demande atone. Le prix du porc a continué de baisser de 3,3 % en raison de la concurrence allemande, tandis que le prix des œufs s’est redressé de 4,9 %, après l’épisode de surproduction du printemps et de l’été 2013.
Le prix des céréales augmente depuis deux mois, affichant une hausse de 1,9 % en novembre, avec des situations contrastées. Le blé a progressé de 2,7 % sur un mois en raison d’une offre moindre, tandis que le maïs n’a gagné que 0,5 %, en raison d’une récolte record aux États-Unis. Le prix des oléagineux est de nouveau en progression de 2,1 % en novembre, porté par une demande soutenue de soja en Chine.
Le prix des vins est resté stable, la baisse du prix des vins d’appellation étant compensée par la hausse du prix des autres vins. Le prix de la pomme de terre, lui, a diminué de 8,9 % par rapport à l’année dernière, tout en se maintenant encore à un niveau élevé.
Le prix des fruits frais a également chuté de 10,3 % sur un an, tiré vers le bas par la pomme et la poire, dont la production a fortement augmenté, tout comme les légumes, en glissement annuel de 7,4 %.
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