Le Pérail au SIA de Paris : du buzz pour une AOC
Le Pérail, fromage de lait de brebis, veut faire du bruit, du buzz, au Salon International de l’Agriculture qui a lieu Portes de Versailles à Paris du 22 février au 2 mars 2014. Il est invité d’honneur de l’espace Aveyron mardi 25 février. Il compte profiter de l’occasion pour pousser plus encore une demande d’AOC lancée il y a presque 20 ans. Le commentaire de Jean-François Dombre, président de l’association…