Vidéo à la une

06 mars 2014

Bovins viande (Chambre d’agriculture) : du conseil en groupe

Le service conseil élevage de la Chambre d’agriculture met en place un groupe d’éleveurs. Objectif, échanger sur la production et réfléchir sur la manière de tirer de meilleur revenu, en réduisant les coûts de production. Frédéric Mazars, technicien et responsable bovins viande, explique la finalité de la démarche. Stéphane Barnabé éleveur-naisseur-engraisseur-sélectionneur Charolais et Limousin, installé en GAEC avec son frère Yannick à Salles-Courbatiès, confie pourquoi il a rejoint ce groupe…

28 février 2014

SIA 2014 : les éleveurs Roquefort impliqués

Le stand de l’UPRA Lacaune dressé lors du 51ème Salon de l’Agriculture 2014 à Paris a communiqué sur la filière Roquefort avec des témoignages d’éleveurs présents pour la seconde année consécutive. Mathieu Bonneviale, 34 ans, installé en GAEC avec son épouse à Veyreau, dans la région de Millau, a parlé de son métier à un public parisien qui connait le Roquefort mais ignore souvent comment il est produit. Les deux…

27 février 2014

Pôle porcin de Bernussou : recherche, formation et démonstration

Le pôle de compétence interrégional porcin du centre de formation de Bernussou (Villefranche de Rouergue) est consacré à la recherche, la formation et la démonstration en matière de production porcine. Géré par le GIE Villefranche Grand Sud rassemblant la Chambre d’agriculture et l’institut français du porc (IFIP), le site répond aux préoccupations des éleveurs en associant l’ensemble de la filière porcine du Sud-Ouest et du Massif-Central. Son objectif est de…

21 février 2014

Le Pérail au SIA de Paris : du buzz pour une AOC

Le Pérail, fromage de lait de brebis, veut faire du bruit, du buzz, au Salon International de l’Agriculture qui a lieu Portes de Versailles à Paris du 22 février au 2 mars 2014. Il est invité d’honneur de l’espace Aveyron mardi 25 février. Il compte profiter de l’occasion pour pousser plus encore une demande d’AOC lancée il y a presque 20 ans. Le commentaire de Jean-François Dombre, président de l’association…

20 février 2014

Coopérative FIPSO : l’OP porcine voit loin

Robert Gabriac élève 200 ovins viande et produit 2 400 porcs charcutiers par an avec son épouse sur la commune de Bozouls, et une SAU de 40 ha. Il est post-sevreur-engraisseur porcin et ancien président de la coopérative aveyronnaise Rouergue Elevage ayant fusionné avec FIPSO en 2010. Il est vice-président de FIPSO, coopérative qui abat 600 000 porcs par an, dont 450 000 en Midi-Pyrénées-Aquitaine sur le site de Lahontan…

17 février 2014

La forte mobilisation des paysans remet le débat dans le bon sens

Plus de 1500 paysans avec 200 tracteurs des 8 départements de Midi-Pyrénées et de l’Aude sont venus manifester à Toulouse vendredi 14 février pour demander au Préfet de Région d’adapter la règlementation sur la qualité de l’eau « aux réalités agronomiques, et au bon sens ».Au sortir de la réunion avec les services de la préfecture, les responsables professionnels de la FRSEA – JA ont noté plusieurs avancées : »Le Préfet a reconnu que…

14 février 2014

Porc sur paille et micro-filière

André Pagès est installé à Linas, commune de St-Sever du Moustier. Il élève en individuel 33 truies sur des litières de paille aux côtés de 270 ovins viande. Ses cochons lourds sont commercialisés à la charcuterie Millas à Moulin-Mage, dans le Tarn, à quelques kilomètres de l’élevage aveyronnais. Ce qu’il qualifie de « petite niche » commerciale lui apporte son principal revenu, du fait d’une valeur ajoutée optimisée par rapport aux potentialités…

06 février 2014

Production porcine : adaptation et technicité

Didier Raynal est installé depuis 1982 à Baraqueville et a transformé depuis, la ferme parentale porcs-vaches laitières en une production porcine unique. Il élève 320 truies (naisseur-engraisseur), sur une exploitation de 25 ha, plus 500 ha pour les épandages sous contrat annuel et en CUMA. Il travaille comme gérant en EARL avec son épouse salariée, et deux autres personnes venant d’un groupement d’employeurs. Didier Raynal est par ailleurs administrateur d’Alliance…

30 janvier 2014

JA : conforter la dynamique porcine aveyronnaise

Sébastien Granier, secrétaire général des JA, responsable du « groupe porc », milite en faveur de l’installation porcine. Cette production a du potentiel en Aveyron avec une filière et des outils de transformation dynamiques, toujours à la recherche de producteurs locaux. Sébastien Granier est installé avec sa mère au GAEC de l’Ingautrinie à Castelmary. L’élevage compte 50 truies (naisseur-engraisseur), complété de 55 vaches de race Limousine sur une exploitation de 62 ha. éleveurs+porc+JA

24 janvier 2014

J. Salingardes (FNEC) : la PAC et l’aide caprine revalorisée

L’Aveyronnais, président de la Fédération Nationale des Eleveurs Caprins (FNEC), revient sur l’aide caprine revalorisée avec la nouvelle PAC. Il évoque aussi le plan protéines pour une meilleure autonomie fourragère des élevages caprins.Lire aussi notre dossier primes caprine et ovine de la nouvelle PAC dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 23 janvier 2014. éleveurs+caprins+FNEC