1. Accueil
  2. Vidéos

Vidéo à la une

« Roquefort en fête, 3ème édition »: centenaire de la 1ère AOP de l’Histoire

En images et interviews culinaires, retour sur cette 3ème édition de « Roquefort en fête », les 7 et 8 juin 2025. Cette année, le roi des fromages célèbre le centenaire de son AOP, la plus ancienne de l’Histoire.

Dans cette vidéo, Sébastien Vignette (secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort) Nina Métayer, cheffe-pâtissière étoilée, Sébastien Bras, chef étoilé au Suquet, à Laguiole, Michel Sarran, chef étoilé à Toulouse, Christelle Lorho & Xavier Thuret (MOF Fromagers,), Hubert Dubien (président du CNAOL), Jean-Pierre Cabantous (viticulteur, président de l’AOP Marcillac), et Noëlle & Bernard Bardou (spécialistes du vin) témoignent de leur attachement au Roquefort.

Prises de vues/photos/montage : Elisa Llop

____________

 

Aveyron : la lutte contre les rats taupiers

L’expérience de la forte pullulation des rats taupiers (ou campagnols terrestres) sur l’Aubrac il y a trois ans a fait prendre conscience à tous de la nécessité d’anticiper pour pouvoir mieux traiter. Démonstration sur des parcelles du Carladez, dans le nord Aveyron, avec Vincent Augeyre, président de la Fédération Départementale des Groupements de Défense contre les Ennemis des Cultures (FDGDEC). Ce dossier est suivi par Hervé Poudevigne, technicien de la…

Blocage de l’entreprise Eurosérum à Rodez

Menés par la Section Bovin Lait de la FDSEA et le Groupe Lait JA, les agriculteurs ont bloqué aujourd’hui le site d’Eurosérum (Sodiaal) à Rodez pendant une grande partie de la journée pour protester contre les baisses du prix du lait. Vers 15h, les manifestants sont allés rencontrer Davy Hecht, nouveau responsable production de l’entreprise Lactalis.Voir les photos de l’action syndicale.

Employeurs de main d’oeuvre : la FDSEA informe sur le terrain

La section employeurs de main d’oeuvre (EMO) de la FDSEA organise 14 réunions de terrain jusqu’à fin 2012 sur les accidents du travail et les maladies professionnelles. Son président, René Debons, résume l’objectif des réunions et affirme qu’il y a de la place pour l’emploi salarié agricole en Aveyron recensant aujourd’hui près d’un millier d’équivalents temps-plein.

FDSEA Aveyron : le Guide des Femmes en Agriculture

La section des Agricultrices FDSEA de l’Aveyron a présenté à Rodez lundi 15 octobre 2012 « le Guide des Femmes en Agriculture » destiné aux femmes qui travaillent ou sont appelées à travailler sur une exploitation agricole. Il est inspiré par le travail des agricultrices de la FDSEA du Tarn et Garonne paru en 2010. Les Aveyronnaises ont rassemblé les éléments indispensables à la vie familiale et professionnelle des femmes. Marie-Pierre Lanne,…

Aubrac : parc naturel régional et agriculture

« L’identité de l’Aubrac est issue du travail des agriculteurs » affirme André Valadier, premier vice-président de l’association d’émergence du parc naturel régional de l’Aubrac. Rencontré à la veille du concours national de la race Aubrac à Laguiole des 13 et 14 octobre 2012, le co-fondateur de la coopérative Jeune Montagne (aligot et fromage Laguiole) rappelle la place prépondérante de cette race bovine sur ce territoire de l’Aubrac où travaillent des éleveurs…

Caprins lait : l’équilibre fourrager avec la Chambre d’agriculture

La rencontre entre éleveurs caprins-lait organisée par le service Elevage de la Chambre d’agriculture mardi 9 octobre 2012 à Naucelle (Aveyron) avait pour objectif d’échanger sur l’équilibre fourrager des systèmes d’exploitation, avec en toile de fond, l’autonomie fourragère. Claudine Murat, du service Références de la Chambre consulaire, a présenté des références technico-économiques départementales aux éleveurs de cette filière confrontée à une hausse des coûts d’alimentation. David Soulier, éleveur de 35…

La marque Mont lait lancée par l’APLM au Sommet de l’Elevage

La marque «Mont lait» a été dévoilée mercredi 3 octobre au Sommet de l’Elevage à Clermont-Ferrand-Cournon. Elle est portée par les adhérents de l’Association des Producteurs de Lait de Montagne (APLM) présidée par l’Aveyronnais Dominique Barrau. L’APLM regroupe actuellement 912 producteurs laitiers des sept départements du Massif-Central porteurs de la nouvelle marque «Mont lait» avec 155 millions de litres de lait. Deux entreprises coopératives sont engagées dans la démarche, Sodiaal…

Des formations poids-lourds pour les agriculteurs

250 stagiaires agriculteurs aveyronnais ont suivi les formations continues obligatoires de conduite de poids-lourds avec l’appui du réseau FDSEA. Ces formations lancées en août 2012 ont été organisées localement afin de faciliter la disponibilité des éleveurs, en lien avec l’Ecole Française de Conduite de Baraqueville et de St-Affrique. Ces formations obligatoires depuis le 10 septembre dernier se poursuivent jusqu’en décembre 2012 avec la FDSEA de l’Aveyron.

Autonomie en paille : de la litière à partir du lisier !

Le GAEC Albenge à Couffouleux (Tarn) n’utilise plus de paille pour les litières de ses 70 vaches laitières. Le séparateur de phase permet de traiter les effluents d’élevage avec une technique innovante. Le lisier est séparé de ses matières solides et liquides. Les matières solides asséchées sont converties en litière avec une efficacité jugée excellente pour le bien-être animal et celui de l’éleveur. Le travail de la litière qui prenait…

Méthanisation et agriculture : du projet à la réalité

La biomasse représente un gisement important en Aveyron. Mais ce potentiel est peu valorisé. Pour que les agriculteurs du département puissent saisir cette opportunité, la DDT, en partenariat avec la Chambre d’agriculture, a organisé une réunion d’informations sur la méthanisation, mercredi 19 septembre 2012, au lycée agricole La Roque près de Rodez. Xavier Lèbre, producteur de lait de vache en Haute-Loire a témoigné sur le fonctionnement de l’unité de méthanisation…

Fil info

PetitesAnnonces
Véhicules agricoles

12 cherche tracteur mois. bat. presses, télescopiques machines agri BE et à réparer. Tél 06 84 61 38 25

Matériels d’élevage

V cause cessation machine à traire brebis Delaval rampe haute décrochage basculement par 4 éléments, lavage automatique. Tank à lait 1000L lavage automatique. Matériels de récolte. Charrue 3 corps réversible. Tél 06 07 43 08 38

Toutes les annonces Passer une petite annonce