14 décembre 2016 Par Didier Bouville

SISQA 2016 : un bon crû sous l’oeil de la Naucelloise

Le 14ème Salon international de la qualité alimentaire (SISQA), organisé au Parc des expositions de Toulouse, a fermé ses portes dimanche 11 décembre avec une fréquentation stable pour les quatre jours. Près de 200 producteurs (dont 19 Aveyronnais) venus de toute l’Occitanie, y ont présenté 250 produits sous signe officiel de qualité. Le commentaire de l’Aveyronnais Gilles Lagarrigue, ingénieur agricole de formation, animateur du stand de la Naucelloise, entreprise bien connue pour ses tripoux, et qui fête cette année ses 50 ans.

Lire aussi notre reportage sur le 14ème SISQA dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 15 décembre 2016.

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12ème SISQA : Patrick Thémines, artisan-boucher de l’IRVA

L’Interprofession Régionale du Veau d’Aveyron (IRVA) tenait sa place à l’espace des viandes consacré à la boucherie et aux dégustations-ventes du 12ème SISQA de Toulouse. Patrick Thémines, artisan-boucher de Rieupeyroux, participait à son premier SISQA. Il explique son implication dans la filière et son contact avec les consommateurs toulousains.Voir aussi notre reportage sur le 12ème SISQA dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 18 décembre 2014. éleveurs+SISQA+viandes