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Par Didier Bouville
La coopérative Sodiaal Union a organisé récemment quatre portes ouvertes dans la région, dont deux en Aveyron, chez des producteurs de lait de vache engagés ou en conversion dans le cahier des charges Agriculture Biologique. L’entreprise est sur un marché porteur de lait infantile bio sur en Chine et veut doubler sa production actuelle en lait de vache AB. Le commentaire de Damien Lacombe, président de Sodiaal Union, lors de la visite organisé au Gaec de Fournoulet, à Lescure-Jaoul (Aveyron), engagé avec succès dans le label depuis 2012.
Lire aussi notre article dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 19 novembre 2015.
éleveurs+lait+sodiaal
L’assemblée générale de Sodiaal Union Sud-Ouest Section Lozère, Aveyron, Aude, Tarn, s’est tenue lundi 3 juin, à Baraqueville, sous la présidence de Damien Lacombe.Il a évoqué les points marquants de l’exercice écoulé, avec notamment le rachat du site chinois Synutra basé à Carhaix, spécialisé dans les laits infantiles en poudre. «Nous avons racheté la partie collecte, séchage, mélange, de la poudre infantile, et Synutra a conservé la partie conditionnement» précise Damien Lacombe. S’agissant du prix du lait, il est revenu sur les fortes attentes des producteurs suite à la loi EGAlim : « Sodiaal s’est fortement investi pour aller vers une meilleure valorisation du prix. Nous avons fait passer une hausse sur nos marques. Aujourd’hui, nous finalisons le travail sur les…
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