Par Marion GHIBAUDO
Lundi 15 juin, un concours original réunissant des boulangers du département s’est tenu autour du Roquefort, sur l’aire du viaduc de Millau. Organisé à l’initiative de l’AOP Roquefort, il visait à mettre en avant les accords entre pain et fromage, ainsi que des créations boulangères et pâtissières autour du produit emblématique.
Samedi 4 juillet, la cave Papillon a fêté ses 120 ans d’existence et présenté sa nouvelle visite de cave, entièrement repensée et immersive.
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