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Mot-clé : Porc

Par Didier Bouville

Porc sur paille et micro-filière

André Pagès est installé à Linas, commune de St-Sever du Moustier. Il élève en individuel 33 truies sur des litières de paille aux côtés de 270 ovins viande. Ses cochons lourds sont commercialisés à la charcuterie Millas à Moulin-Mage, dans le Tarn, à quelques kilomètres de l'élevage aveyronnais. Ce qu'il qualifie de "petite niche" commerciale lui apporte son principal revenu, du fait d'une valeur ajoutée optimisée par rapport aux potentialités…

Par Didier Bouville

Production porcine : adaptation et technicité

Didier Raynal est installé depuis 1982 à Baraqueville et a transformé depuis, la ferme parentale porcs-vaches laitières en une production porcine unique. Il élève 320 truies (naisseur-engraisseur), sur une exploitation de 25 ha, plus 500 ha pour les épandages sous contrat annuel et en CUMA. Il travaille comme gérant en EARL avec son épouse salariée, et deux autres personnes venant d'un groupement d'employeurs. Didier Raynal est par ailleurs administrateur d'Alliance…

Par Didier Bouville

JA : conforter la dynamique porcine aveyronnaise

Sébastien Granier, secrétaire général des JA, responsable du "groupe porc", milite en faveur de l'installation porcine. Cette production a du potentiel en Aveyron avec une filière et des outils de transformation dynamiques, toujours à la recherche de producteurs locaux. Sébastien Granier est installé avec sa mère au GAEC de l'Ingautrinie à Castelmary. L'élevage compte 50 truies (naisseur-engraisseur), complété de 55 vaches de race Limousine sur une exploitation de 62 ha. éleveurs+porc+JA

National | Par Didier Bouville

Porcs et volailles : le décret modifiant les installations classées est publié

Comme un ultime message de l’année 2013 aux éleveurs de porc et de volaille, le décret qui leur était promis depuis de long mois a été publié au Journal officiel du 31 décembre. Il modifie la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE), et crée, comme prévu, une rubrique plus simple « d’enregistrement » pour des élevages de taille intermédiaire. Bilan : entre 50 et 450 animaux (ou plutôt équivalent-animaux),…

National | Par Didier Bouville

Stéphane Le Foll annonce la concertation entre fournisseurs et distributeurs

À l’occasion du congrès de la FNSEA, le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé le 28 mars que les réunions de concertation entre fournisseurs agricoles et agroalimentaires et distributeurs auraient lieu le 8 avril pour le lait, le 15 avril pour le porc et le 18 pour la volaille. Dans un grand silence entrecoupé ici ou là de sifflets et apostrophes, le ministre de l’Agriculture plaidait pour les futures lois, l’une…

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