Mot-clé : Millau

Aveyron | 21 mars 2024 Par eva dz

Trois expertes parlent du lait cru à Millau ce 22 mars

Comme il y a 2 ans à Rodez, la Chambre d’agriculture renouvelle sa conférence autour des fromages au lait cru. Cette fois-ci dans le sud du département, à Millau, vendredi 22 mars, dans l’après-midi pour les scolaires et en soirée pour le grand public.Présentation de cette nouvelle édition avec Rémi Seguin, responsable du groupe professionnel fromager à la Chambre d’agriculture et producteur fermier à Sévérac d’Aveyron. En 2022, la conférence…

Aveyron | 26 janvier 2024 Par eva dz

Colère des agriculteurs : FDSEA et JA traversent le viaduc de Millau

Quatrième jour de mobilisation en Aveyron pour demander à l’État des décisions en faveur de l’agriculture, la FDSEA et les JA Aveyron s’apprêtent à traverser cet après-midi l’emblématique Viaduc de Millau.Le convoi de tracteurs qui roule actuellement sur l’A75 à proximité de Sévérac-d’Aveyron est parti à 12h30 et devrait traverser le viaduc dans l'après-midi.A 16h30, le premier ministre, accompagné du ministre de l'agriculture, Marc Fesneau est attendu sur une exploitation…

Aveyron | 14 septembre 2023 Par La rédaction

«Entre Gorges et Causses» au Mas de Compeyre : Un nouveau magasin de producteurs

Rémi Agrinier et Nicolas Maury, 30 ans, agriculteurs et anciens camarades de classe à La Roque, se lancent dans l’ouverture d’un magasin de producteurs au Mas de Compeyre, là où était installé le Comptoir paysan. Ils se donnent jusqu’à la fin d’année pour concrétiser leur projet : offrir aux consommateurs locaux et de passage, une gamme étoffée de produits locaux en direct des fermes à des prix raisonnables.Nicolas Maury et…

Aveyron | 21 décembre 2022 Par eva dz

IGP Pérail : la reconnaissance enfin !

Plus de 25 ans après les premières démarches enclenchées pour obtenir la reconnaissance de son appellation, le Pérail a décroché son IGP en octobre. Il devient la première IGP en lait de brebis. Une grande victoire pour l’ensemble des membres de l’association qui porte ce petit fromage, qu’ils soient producteurs, artisans, fabricants... Une grande victoire qu’ils ont fêtée tous ensemble mercredi 14 décembre à Millau, promu capitale du Pérail.Les sourires…

Aveyron | 11 novembre 2022 Par eva dz

Une expo sur la ganterie depuis la bergerie à Nant !

Dans le cadre de la candidature «des savoir-faire liés à la ganterie en pays millavois» au Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO, le GAEC des 3 Rivières sur la ferme de Castelnau à Nant accueille une exposition sur cette thématique. Une première sur une exploitation mais une suite logique puisque tout commence dans la bergerie avec les brebis Lacaune...Isabelle et Dominique Gély rejoints depuis peu par Victor Dupuis et Guillaume Vergues…

Aveyron | 20 octobre 2022 Par eva dz

Vendanges : la sécheresse n’empêchera pas un bon millésime !

Clap de fin pour les vendanges 2022 sur l’ensemble des vignobles aveyronnais. Pour les 4 AOP (Marcillac, Estaing, Entraygues-Le Fel et Côtes de Millau) et l’IGP (Vins de l’Aveyron), le bilan est globalement positif (lire page 13). Malgré la sécheresse qui a quelque peu réduit les volumes, la récolte est belle et augure des vins de bonne qualité. Le point avec Isabelle Vialettes, conseillère vitivinicole à la Chambre d’agriculture de…

Aveyron | 12 avril 2022 Par eva dz

Rencontres de l’Appro’ximité à Millau pour vendre et acheter local

Les Rencontres de l’Appro’ximité ont réuni lundi 11 avril à Millau, les acteurs de la vente en circuits courts. Une soixantaine de personnes, dont des producteurs, des responsables de cuisines centrales, des restaurateurs, des épiciers, des élus municipaux en charge des cantines scolaires... ont échangé pendant toute une journée, à la Maison de Ma Région pour établir de nouvelles passerelles entre les produits locaux et la restauration hors domicile.Les exemples…

Aveyron | 04 février 2022 Par eva dz

Session nationale Renouvellement des générations : JA Aveyron a tenu bon !

Oubliée l’annulation de dernière minute en 2021, les JA de l’Aveyron ont transformé l’essai de l’accueil de la session nationale Renouvellement des générations du 1er au 3 février, à Millau.Plus de 130 responsables installation de tous les départements de France, y compris Outre-Mer, étaient réunis à Millau pendant trois jours afin de travailler sur le sujet ô combien essentiel du renouvellement des générations en agriculture. Autour d’une équipe des JA…

Aveyron | 18 décembre 2021 Par eva dz

Une centaine d’éleveurs disent NON au loup !

Place du Mandarous, ce vendredi 17 décembre, à Millau, trois cadavres de brebis gisent, et un message fort "Arrêtons le massacre". Une centaine d'éleveurs étaient réunis à l'appel du Cercle 12, pour dénoncer le manque de moyens de lutte face aux attaques à répétition de loups sur le Larzac. En effet, depuis septembre, 80 brebis ont été victimes d'attaques présumées "loup non écarté".Venus de l'Aveyron mais aussi de la Lozère,…

Aveyron | 19 octobre 2021 Par eva dz

Les vendanges battent leur plein

Les vendanges ont démarré voire sont presque achevées dans les vignobles aveyronnais. Sur les territoires des appellations du département, AOP Estaing, AOP Entraygues Le Fel, AOP Côtes de Millau et AOP Marcillac ainsi que IGP Vins de l'Aveyron, les équipes sont sur le pont pour ramasser le raisin depuis fin septembre.La météo de cet automne est plutôt favorable à la bonne maturité des fruits, avec de belles journées ensoleillées et…