Mot-clé : Lait

National | 20 décembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : la collecte diminue encore de 7,7% en octobre en France (Agreste)

« En octobre 2016, la collecte de lait de vache est inférieure de 7,7 % par rapport à octobre 2015, après -6,7% en septembre, dans un contexte marqué par le manque de disponibilité fourragère suite la sècheresse estivale et par la mise en œuvre des premiers engagements de réduction de la collecte dans le cadre des plans européen et français de réduction de la production laitière », a annoncé Agreste…

01 décembre 2016 Par Didier Bouville

Lait de vache bio et vente de cultures à la Fouillade

Le Comité de développement agricole du Villefranchois (CDAV) a organisé vendredi 25 novembre 2016, à la Fouillade, une rencontre sur une exploitation agricole bovine engagée dans le cahier des charges Agriculture Biologique. Elle a réuni une trentaine de personnes chez Dominique Rigal, producteur de lait de vache bio depuis 2010, livrant à la coopérative Sodiaal (240 000 litres) et vendant aussi des cultures. L’EARL de Calvy compte 40 vaches laitières…

National | 30 novembre 2016 Par Didier Bouville

Election présidentielle : les six propositions des coopératives laitières

La Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a présenté le 29 novembre ses propositions pour le futur président de la République.Au nombre de six, elles ont pour objectif de faciliter l’embauche de milliers de salariés et l’installation des jeunes agriculteurs, d’améliorer l’attractivité et la qualité de la formation, d’adopter de nouvelles mesures fiscales, d’ouvrir un dispositif d’aide à la collecte pour l’ensemble des entreprises en zone de montagne, d’intensifier le…

29 novembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : un retournement de conjoncture jusqu’au printemps 2017 ? (CNIEL)

« Le retournement de conjoncture annoncé cet été se confirme et devrait se poursuivre au moins jusqu’au printemps 2017 » a annoncé Benoit Rouyer, économiste au Cniel dans la vidéo ci-dessus du 28 novembre.Il annonce également qu’« après deux années de baisse consécutives, le prix du lait à la ferme devrait se raffermir au cours des prochains mois, sachant que le niveau actuel est très bas ».En septembre, le prix…

National | 28 novembre 2016 Par Didier Bouville

Bruxelles envisage de prolonger et améliorer le «paquet lait»

Mises en œuvre octobre 2012 à la suite de la crise de 2009, les mesures destinées à renforcer la position des éleveurs dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire, via leurs organisations, ont eu un effet positif, et, pour que leur potentiel puisse se concrétiser pleinement, avec plus de moyens, leur application devrait être prolongée au-delà du 30 juin 2020, selon le second rapport sur le «paquet lait» présenté le 24 novembre…

National | 24 novembre 2016 Par Didier Bouville

Le secteur laitier devrait sortir de ses années de prix très faibles (Rabobank)

Le secteur laitier devrait sortir de ses années de prix très faibles, a indiqué la banque néerlandaise Rabobank dans son rapport mondial 2017 sur les matières premières alimentaires publié le 23 novembre.Les prix du lait «devraient être soutenus en 2017» parce que, d’une part la Commission a retiré l’équivalent de 4 millions de tonnes de lait liquide dans le cadre de son programme d'intervention sur les marchés ponctuels en 2016.D’autre…

National | 17 novembre 2016 Par Didier Bouville

Enquête annuelle laitière : collecte stable, repli des fabrications de produits laitiers

Publiée par Agreste le 15 novembre, l’enquête annuelle laitière pour 2015 fait état d’une relative stabilité de la collecte avec une progression de 0,1 %, très limitée au regard de la moyenne constatée dans les autres pays européens (+ 2,2 %), incités par la fin des quotas.151,7 milliards de litres de lait ont ainsi été collectés dans l’Union européenne en 2015, dont 25,3 milliards pour la France, deuxième pays producteur…

National | 03 novembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : une proposition de résolution européenne pour aider la filière

Ce mercredi 2 novembre a eu lieu l’examen d’une proposition de résolution européenne qui vise à lutter contre la volatilité des prix et à améliorer les revenus des producteurs. Cette proposition est le fruit d’un travail conjoint des députés Yves Daniel, député de Loire-Atlantique (PS), et d’Hervé Gaymard, député de Savoie (LR).« Tous les acteurs auditionnés ont regretté le manque d’anticipation, de la nécessaire constitution d’outils », confesse ainsi Yves…

National | 19 octobre 2016 Par Didier Bouville

Lait : des coopératives «alignées avec les tendances majeures des consommateur»

«Si les coopératives laitières sont alignées avec les tendances majeures du secteur, elles ne représentent que 1% de l’innovation laitière mondiale en 2015», souligne Manon Dupré, analyste chez Mintel, agence spécialisée dans les études de marché.Le 18 octobre, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a, en effet, souhaité rendre public les résultats de cette étude, commandée par le syndicat dans le but de montrer les capacités d’innovation de la…

National | 04 octobre 2016 Par Didier Bouville

Lait : le CNAOL demande la protection des indications géographiques sur internet

Lors de l’assemblée générale annuelle du Conseil national des appellations d’origine laitières (CNAOL), à Vogüe (Ardèche), le 30 septembre, ce dernier a demandé un engagement fort de l’État français pour la protection des indications géographiques (IG) sur internet.D’après un communiqué, le CNAOL attend « une action auprès des sites de vente en ligne, sur la base de l’exemple des actions menées par l’Italie auprès de grands opérateurs du web (Ebay,…