Mot-clé : Lait

National | 19 octobre 2016 Par Didier Bouville

Lait : des coopératives «alignées avec les tendances majeures des consommateur»

«Si les coopératives laitières sont alignées avec les tendances majeures du secteur, elles ne représentent que 1% de l’innovation laitière mondiale en 2015», souligne Manon Dupré, analyste chez Mintel, agence spécialisée dans les études de marché.Le 18 octobre, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a, en effet, souhaité rendre public les résultats de cette étude, commandée par le syndicat dans le but de montrer les capacités d’innovation de la…

National | 04 octobre 2016 Par Didier Bouville

Lait : le CNAOL demande la protection des indications géographiques sur internet

Lors de l’assemblée générale annuelle du Conseil national des appellations d’origine laitières (CNAOL), à Vogüe (Ardèche), le 30 septembre, ce dernier a demandé un engagement fort de l’État français pour la protection des indications géographiques (IG) sur internet.D’après un communiqué, le CNAOL attend « une action auprès des sites de vente en ligne, sur la base de l’exemple des actions menées par l’Italie auprès de grands opérateurs du web (Ebay,…

National | 28 septembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : les 150 M€ pour la réduction volontaire de production européenne consommés à 99 %

Sur les 10,7 millions de tonnes de lait non produits que la Commission européenne proposait de soutenir (avec un budget de 150 millions €), les demandes déposées au 21 septembre, échéance du premier appel d’offres, ont déjà atteint 10,6 Mt. 52 101 producteurs de l'UE se sont engagés a réduire leur production, en moyenne de 20 t chacun, contre une aide 140 €/t non produite.Les principaux États membres bénéficiaires sont…

National | 27 septembre 2016 Par Didier Bouville

Maîtrise laitière aux Pays-Bas : bonus supplémentaire pour les producteurs

FrieslandCampina, le numéro un du lait aux Pays-Bas, a annoncé à ses producteurs un bonus de réduction de la production de lait de 10 cts/kg pour le lait non produit en plus de l’aide européenne de 14 cts/kg. En début d’année 2016 FrieslandCampina avait déjà payé à ses producteurs 2 cts de plus au kg de lait, s’ils avaient produit moins, ou autant, que fin décembre 2015.La baisse des livraisons…

Aveyron | National | 22 septembre 2016 Par Didier Bouville

Dominique Barrau (FNSEA) : «j’ai confiance en l’avenir du syndicalisme»

Photo FNSEALe secrétaire général de la FNSEA, Dominique Barrau, a annoncé sa décision d’interrompre son mandat, ce mercredi 21 septembre, pour des raisons personnelles. L'Aveyronnais reste administrateur jusqu’en mars 2017, date du renouvellement du conseil d’administration et du bureau FNSEA. Jérôme Despey et Daniel Prieur, secrétaires généraux-adjoints, assureront entre temps l’intérim.- Pourquoi quittez-vous aujourd’hui votre poste de secrétaire général de la FNSEA ?"Plusieurs éléments font que je souhaite diminuer mes…

National | 21 septembre 2016 Par Didier Bouville

Origine des viandes et du lait : JA prévient les industriels que le «combat» continue

« N’en déplaise aux industriels laitiers européens, nous ne manquerons pas de dénoncer les éventuelles entorses à la règle que nous pourrions constater dans les magasins et de poursuivre notre combat pour rendre l’étiquetage [de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés, ndlr] obligatoire à long terme », annonçait un communiqué des Jeunes agriculteurs (JA) le 19 septembre.Le syndicat évoquait des « industriels européens vent debout contre…

National | 20 septembre 2016 Par Didier Bouville

Aide à la réduction de livraison de lait de vache (préfecture)

Communiqué de la préfecture de l'Aveyron daté du lundi 19 septembre 2016 :Afin de réduire la production laitière européenne et d’améliorer les marchés, la Commission Européenne a adopté le règlement délégué (UE) n°1612/2016 du 8 septembre 2016 afin d’inciter les producteurs de lait de vache à réduire volontairement leurs livraisons. L’aide européenne est de 140 € par tonne de lait non livré (144,2 €/1000 litres) pour les producteurs volontaires qui…

National | 19 septembre 2016 Par Didier Bouville

Lait de vache : la collecte se stabilise en juillet (Agreste)

La collecte de lait de vache, orientée à la baisse depuis mars 2016, s’est stabilisée en juillet par rapport à juillet 2015 (+0,2 %), après un recul de 3,7 % en juin, indique Agreste.La collecte du mois d’août devrait néanmoins être en baisse du fait d’une pénurie d’herbe liée à la sécheresse, « non compensée par l’achat d’aliments composés dans un contexte de dégradation du prix du lait », indique…

National | 12 septembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : les cours européens sont légèrement remontés en août (UE)

Selon les données publiées le 9 septembre par la Commission européenne, le cours moyen du lait à la ferme dans l'UE est remonté de 0,6% au mois d’août pour la première fois depuis 8 mois, suivant ainsi la tendance des produits laitiers sur le marché mondial.Alors que les prix étaient 15% en dessous de leur niveau de 2015 en juillet, ils sont désormais 14% en dessous de ce qu’ils étaient…

06 septembre 2016 Par Didier Bouville

CNIEL : «le raffermissement du marché international se précise»

Le point sur la conjoncture laitière d’août 2016, selon le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL). Benoit Rouyer, directeur des affaires économiques et économiste au CNIEL, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe. Avec un zoom sur les principaux acteurs du marché mondial des produits laitiers.Rappel, l'Interprofession laitière-CNIEL a été créée en 1973 par les producteurs et les transformateurs. Le CNIEL remplit…