Mot-clé : Lait

Aveyron | 13 avril 2018 Par Didier Bouville

Espalion : concours et fête des fromages ce week-end

(Photo archives)Ce samedi 14 et dimanche 15 avril, Espalion est en fête ! Autour de la 57ème foire exposition, le traditionnel concours départemental des fromages ouvrira les festivités avec plus de 200 produits fromagers en compétition, samedi matin. Le lendemain, la fête des fromages réunira un marché fromager et de produits locaux pour contenter tous les gourmets !Marché fromager et des produits locaux dimanche 15 avril au foirailPlus de 10…

National | 09 avril 2018 Par Didier Bouville

«Affaire Lactalis» : le Sénat prône plus de contrôles et de sanctions

Après avoir auditionné différents acteurs représentatifs de la chaîne de production agro-alimentaire, le Sénat a rendu ses conclusions sur «l’affaire Lactalis».Les commissions des affaires économiques et des affaires sociales ont émis 17 propositions afin d’éviter un nouveau scandale sanitaire. « Les dysfonctionnements constatés auraient tous pu être évités », assure le communiqué de presse des commissions du Sénat.Des problèmes ont été relevés à trois étapes de la chaîne : lors…

National | 04 avril 2018 Par Didier Bouville

Irlande : l’objectif 2020 de production laitière atteint dès cette année

La production laitière irlandaise continue d’augmenter à vitesse grand V. Selon le plan stratégique irlandais, les éleveurs laitiers devaient doubler en 2020 la production laitière par rapport à 2007, et arriver à 7,5 millions de tonnes. Cet objectif est en train de se concrétiser dès cette année. En outre, l’île verte a déjà produit plus de 20 % de tout le lait supplémentaire mis sur le marché en UE.Le nombre…

29 mars 2018 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière, mars 2018 (CNIEL) : le prix du beurre se raffermit

Depuis le mois de janvier, le prix du beurre se redresse. En revanche, celui du prix de la poudre de lait écrémé se maintient à un niveau historiquement très bas. A l'image de l'an dernier, un grand écart de valorisation entre les matières grasses et les protéines du lait devrait se maintenir tout au long de l'année 2018. Vidéo de la conjoncture laitière de mars 2018, réalisée par l'interprofession laitière…

National | 19 mars 2018 Par Didier Bouville

Lait de vache : «la filière au travail» [point de vue]

Le 74ème congrès de la Fédération Nationale des Producteurs Laitiers (FNPL) s’est déroulé mercredi 14 et jeudi 15 mars à Vannes (Morbihan). Le point de vue de Michaël Chavatte, président de la section bovins lait FDSEA Aveyron et administrateur FNPL.- Où en est le prix du lait de vache pour ce premier trimestre 2018 ?«Nous sommes sur un prix de base de 315 euros/1 000 litres, c’est entre 15 et…

15 mars 2018 Par Didier Bouville

Fédération nationale des producteurs de lait : rapport d’activité 2017 du congrès de Vannes

La Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) tient son 74ème congrès à Vannes (Morbihan), ce mercredi 14 et jeudi 15 mars. Son rapport d'activité 2017 a été présenté dans la vidéo ci-dessus. éleveurs+FNPL+lait

05 mars 2018 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière (CNIEL) : «léger mieux, mais la problématique des stocks reste entière»

La vidéo de la conjoncture laitière de février 2018, réalisée par le CNIEL, l'interprofession laitière, et présentée par Benoît Rouyer, économiste au CNIEL : «Un léger mieux, mais la problématique des stocks reste entière». éleveurs+lait+bovins

22 février 2018 Par Didier Bouville

Lait de vache AB : Biolait Aveyron veut se développer

Une trentaine de personnes ont participé à la porte ouverte Biolait organisée jeudi 15 février sur la ferme bovin lait en conversion bio d’Emmanuel Cayron, à Ste-Juliette-sur-Viaur, composée d’un cheptel de vaches jersaises et adhérent Biolait depuis novembre 2017. C’était l’une des quatre journées programmées en Aveyron, Lozère, Lot et Tarn par la SAS Biolait, premier collecteur de lait de vache bio de France (voir les VP du 1er et…

National | 20 février 2018 Par Didier Bouville

Lait de vache : le Sud-Ouest, seule région française où la collecte baisse en décembre

«En décembre 2017, la collecte de lait de vache reste dynamique dans la plupart des bassins laitiers hormis dans le bassin Sud-Ouest où elle recule de 2,2% par rapport à décembre 2016», observe Agreste dans une note de conjoncture du 15 février.Ainsi la collecte augmente de 3,5% sur un an dans le bassin Grand-Ouest, de 3,1% dans le bassin Normandie, de 5,7% dans le Grand-Est, de 2,9% dans le bassin…

15 février 2018 Par Didier Bouville

Bovins lait : betterave fourragère et distribution

Une trentaine d’éleveurs intéressés par la production de betterave fourragère au sein du groupe animé par la FD Cuma et la Chambre d’agriculture, se sont retrouvés mercredi 7 février à l’EARL de Mérican, à Moyrazès, dans un élevage bovins lait. Le groupe a été accueilli par Patrick Couderc, éleveur avec son épouse, et formateur au centre de Bernussou à Villefranche-de-Rouergue, pour la licence professionnelle Métiers du conseil en élevage bovins…