Mot-clé : Lait

National | 12 novembre 2018 Par Didier Bouville

Les stocks d’intervention de poudre de lait écrémé réduits de moitié (Commission)

La Commission européenne, dans un communiqué de presse du 9 novembre, a annoncé que quelque 190 000 tonnes de poudre lait écrémé stockée à l’intervention depuis 2015, soit la moitié, ont été «remises en circulation sur les marchés sans les déséquilibrer et sans compromettre le redressement du secteur».En effet, après être descendu à 32 centimes par kilo en mai, le prix moyen du lait payé aux producteurs européens a atteint…

02 novembre 2018 Par Didier Bouville

Ralentissement très net de la production laitière en France

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois d'octobre 2018. éleveurs+lait+bovins

26 octobre 2018 Par Didier Bouville

Contrôle Optitraite : sécuriser la qualité laitière

Yves Deveix, conseiller machine à traire à la Chambre d’agriculture, était récemment sur une ferme ovins lait de Durenque pour y effectuer un contrôle Optitraite, à la demande de l’éleveur. Le contrôle Optitraite existe en France depuis plus de 25 ans. «Il a été généralisé à l’ensemble de la filière laitière dans les années 2000 pour les bovins, ovins et caprins» indique Yves Deveix. Les deux conseillers Chambre d’agriculture réalisent…

09 octobre 2018 Par Didier Bouville

Raclette Mont Lait : c’est déjà un succès !

Le lancement de la raclette Mont Lait s'est déroulé dans le cadre du dernier Sommet de l’élevage de Clermont-Ferrand, vendredi 5 octobre. Les administrateurs et les salariés de l’APLM (Association des producteurs de lait de montagne) ont proposé une dégustation du nouveau produit disponible dans de nombreuses enseignes du Massif central, de l’Occitanie et de la région Auvergne Rhône Alpes. Autour de Dominique Barrau, président de l’APLM, d’Eric Germain, trésorier,…

Aveyron | National | 04 octobre 2018 Par Didier Bouville

Lait de montagne (APLM) : la raclette Mont Lait au Sommet !

Le fromage à raclette Mont Lait sera très prochainement dans les rayons des magasins distributeurs de la marque des producteurs de lait de montagne, réunis au sein de l’APLM. Lancement officiel ce vendredi 5 octobre, dans le cadre du Sommet de l'élevage, à Clermont-Ferrand.«Dès le départ de notre démarche, nous avions le projet d’élargir notre gamme de produits sous notre marque Mont Lait, la raclette est le premier élément de…

National | 24 septembre 2018 Par Didier Bouville

Lactalis : l’UNELL chez Emmanuel Besnier [point de vue]

Les représentants des neuf OP Lactalis à Laval, avec, au centre, le PDG Emmanuel Besnier.Les responsables des neuf OP de l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (UNELL) ont rencontré le PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, lundi 17 septembre, au siège de l’industriel, à Laval. L’Aveyronnais Christophe Malgouyres, président de l’OP de Rodez (APL Rodez) était présent.- Quel était l’objectif de cette entrevue ?«C’est un rendez-vous que nous avions sollicité en…

17 août 2018 Par Didier Bouville

CNIEL : «Pas d’effet sécheresse encore notable sur la conjoncture laitière»

Vidéo de la conjoncture laitière de Juillet 2018, réalisée par l'interprofession laitière, et présentée par Benoît Rouyer, économiste au CNIEL : "Pas d'effet sécheresse encore notable sur la conjoncture".La conjoncture a peu évolué depuis le mois de juin. Les conditions climatiques très sèches survenues au cours des dernières semaines en Europe n'ont pas impacté, du moins pour l'instant, les cours des produits laitiers. Le prix du beurre reste élevé, sans…

18 juillet 2018 Par Didier Bouville

«Innov’Action 2018» et Optilait : un groupe «robot de traite» en projet

La deuxième réunion régionale Optilait s’est déroulée jeudi 12 juillet au GAEC de Conroc, à Brommes, commune de Mur-de-Barrez, dans le cadre d’Innov’Action 2018 relayé par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron. «L’objectif de la journée était d’échanger entre éleveurs et partenaires. Et de mettre en place cet automne un groupe d’éleveurs laitiers travaillant avec un robot de traite» annonce Romain Miquel, du contrôle laitier Aveyron.Lire l'article dans la Volonté Paysanne…

National | 13 juillet 2018 Par Didier Bouville

La FNPL appelle à plus de transparence pour un retour de valeur

Le 11 juillet la FNPL a participé à l’Assemblé générale du Cniel. Dans un communiqué, publié en marge de cette Assemblée, la fédération a rappelé que les éleveurs s’étaient engagés dans le plan de la filière laitière sur leurs bonnes pratiques.La FNPL rappelle, cependant, que l’un des engagements fort de ce plan est la répartition de valeur ; « pourtant les transformateurs refusent cette nécessaire transparence », s’insurge l’organisation. «…

National | 10 juillet 2018 Par Didier Bouville

Les OP laitières veulent se structurer au niveau national

Trois associations d’organisations de producteurs (AOP) et six organisations de producteurs ont annoncé, dans un communiqué de presse du 5 juillet, leur «volonté de se structurer» pour «défendre leur rôle incontournable dans la filière laitière».Un appel du pied aux AOP et OP qui seraient intéressées par cette démarche, afin qu'elles puissent participer aux travaux qui débuteront dès septembre. Les discussions en sont à leurs balbutiements ; ni le statut ni…