Mot-clé : Lait

National | 22 mars 2019 Par Didier Bouville

Lait de vache : recul de la collecte sur un an en janvier (Agreste)

La collecte de lait de vache a reculé de 2,9 % sur un an en janvier 2019, indique Agreste, le service de statistiques du ministère de l’Agriculture.La baisse, entamée à la fin de l’été 2018, s’est poursuivie dans les mois suivants malgré un prix à la production correct. En janvier, le prix du lait standard est d’environ 332 € les 1 000 L, soit une hausse de 1,3 % par…

National | 15 mars 2019 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : FNSEA, JA, Coop de France et Ania veulent plus de contrôles

Deux semaines après la fin des négociations commerciales pour 2019, la FNSEA, Jeunes agriculteurs, Coop de France et l’Ania indiquent dans un communiqué du 15 mars que « les premiers chiffres transmis par les entreprises demeurent alarmants pour l’avenir de la filière », en dépit de certaines améliorations dans le secteur laitier.Si le relèvement du seuil de revente à perte a donné un peu d’air aux fournisseurs, « le détournement…

07 mars 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière février (CNIEL) : le marché s’assainit

La situation du marché des produits laitiers s’est sensiblement améliorée au cours des derniers mois. L’année 2019 démarre donc dans un contexte d’offre et de demande plus favorable qu’en 2017 et 2018. Pour autant, il convient de rester prudent sur les perspectives de l’ensemble de l’année 2019. Elles seront, en effet, fortement influencées par le résultat des négociations sur le Brexit. Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte…

National | 26 février 2019 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : la FNPL pointe le manque de transparence des accords

Photo archives VP«Nous ne connaissons pas les volumes et les produits concernés par les accords signés entre les industriels et les distributeurs», déplore Marié-Thérèse Bonneau, première vice-présidente de la FNPL (éleveurs laitiers) lors d’une conférence de presse le 25 février au Salon de l’agriculture.Le syndicat pointe le manque de transparence des communications des opérateurs, et constate qu’«il n’y a pas d’obligation d’améliorer le revenu des agriculteurs».«Pour le moment le producteur…

Aveyron | National | 25 février 2019 Par Didier Bouville

Grille interpro Sodiaal : «l’écœurement» (FDSEA Aveyron)

La section bovins lait FDSEA, présidée par Claude Falip, s’est réunie mardi 19 février à Rodez.Parmi les sujets abordés, la décision de Sodiaal de supprimer la grille qualité interprofessionnelle depuis le 1er janvier «au profit de sa propre grille sans concertation interprofessionnelle». Pour Claude Falip, «c’est un retour en arrière !». Il s’explique : «la coopérative avait déjà annoncé fin octobre qu’ elle n’allait plus appliquer la grille de l’…

National | 01 février 2019 Par Didier Bouville

Sodiaal Union : accord avec Lidl pour revaloriser le prix du lait (communiqué)

De gauche à droite, Damien Lacombe, président de Sodiaal Union, et Michel Biero, directeur exécutif des Achats Lidl, lors de l'accord signé ce jeudi 31 janvier à Rungis."L’enseigne LIDL et la coopérative laitière Sodiaal s’engagent pour la revalorisation de la filière laitière. Michel Biero, directeur Exécutif Achats de Lidl et Damien Lacombe, président de Sodiaal (Entremont, Candia, Yoplait, Orlait (1)) scellent un engagement en partageant la même volonté d’assurer une…

National | 28 janvier 2019 Par Didier Bouville

Prix du lait de vache Lactalis : un accord pour le 1er trimestre [point de vue]

Lactalis et l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (UNELL) ont signé un accord sur le prix du lait le 3 janvier (1). Il fixe le prix de base du lait (38-32) à 330 euros/1 000 litres sur le premier trimestre. Nouveauté, il prévoit, en deux étapes, un alignement des prix des produits grande consommation (PGC) sur le coût de revient des producteurs. Le point de vue de Christophe Malgouyre (notre…

16 janvier 2019 Par Didier Bouville

Betterave fourragère et qualité du lait de vache

Michel Colombié s’est lancé dans la culture de betterave fourragère en avril 2018 avec des résultats déjà positifs pour son troupeau bovins lait. Il fait partie du groupe de vingt producteurs créé et animé par la FD CUMA en partenariat avec la Chambre d’agriculture, visant à développer cette production en Aveyron.Réunion technique à Vors jeudi 24 janvier«Quelle place pour la betterave fourragère dans nos élevages ?» sera le thème de…

National | 26 décembre 2018 Par Didier Bouville

Prorogation de l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait comme ingrédients

La France a été autorisée à poursuivre, jusqu’au 31 mars 2020, l'étiquetage de l'origine de la viande et du lait dans les denrées alimentaires, a indiqué le 26 décembre le ministère de l’Agriculture.Un décret, publié le même jour au JO, proroge le dispositif, en place depuis le 1er janvier 2017, qui rend «obligatoire l'indication de l'origine du lait ainsi que du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédients dans…

21 décembre 2018 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière, décembre 2018 (CNIEL) : forte baisse des stocks…

Conjoncture laitière, décembre 2018 : Forte baisse des stocks d’intervention de poudre de lait écrémé !Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée en termes d’offre et de demande.Les perspectives semblent plutôt favorables sur le premier semestre 2019, mais la situation d’ensemble dépendra également du résultat des négociations avec la grande distribution qui se clôturent à la fin du mois de février.Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur…