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Mot-clé : Lait

Par Didier Bouville

Conjoncture laitière de mars : un contexte sanitaire sans précédent

Le tournage de cette vidéo a eu lieu le 7 avril. Les dernières cotations publiées le 8 avril, seront présentes dans la prochaine conjoncture.La crise liée au Covid-19 et aux mesures mises en place pour limiter la pandémie désorganise profondément les marchés laitiers. Cette crise affecte très diversement les grands circuits de vente des produits laitiers français, selon le CNIEL.Les ventes de produits laitiers sont globalement en baisse, aussi bien…

National | Par Didier Bouville

Ralentissement de la production de lait : des leviers techniques à disposition (IDELE)

La filière laitière a fait un appel à lisser la production laitière afin d’écrêter autant que possible le pic de collecte saisonnier du mois d’avril, sans casser l’outil de production puisque les marchés peuvent reprendre de la vigueur dès la crise passée."Aiguillonné" par la FNPL, le CNIEL a demandé l’accord de l’Union Européenne afin decompenser financièrement le lissage de la production du mois d’avril.Par ailleurs, toujours àla demande de la…

National | Par Didier Bouville

Lait : la FNPL en faveur d’un freinage indemnisé de la production

Face à la crise sanitaire qui perturbe les circuits commerciaux (fermeture de la restauration hors foyer, interdiction des marchés ouverts, changement du comportement des consommateurs), la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) encourage les producteurs à freiner leur production.Les éleveurs pourraient lisser le pic de production saisonnier en jouant sur l’alimentation et/ou le tarissement anticipé des vaches. Ils éviteraient ainsi l’engorgement des outils de transformation et la baisse brutale…

National | Par Didier Bouville

Le Cniel veut atténuer le pic de production de lait printanier

Dans une lettre envoyée à l’ensemble des membres de la filière laitière le 20 mars, les quatre collèges de l’interprofession laitière, le Cniel, appellent «à atténuer le pic de production printanier par un lissage impliquant tous les acteurs de la filière», tout en veillant à la poursuite de la collecte de lait.De nombreuses laiteries ont d’ores et déjà demandé à leurs producteurs de modérer le pic de lactation, notamment celles…

Aveyron | National | Par Didier Bouville

FDSEA-JA Aveyron : les agriculteurs assurent !

La FDSEA et JA Aveyron communiquent :"Dans un contexte de confinement inédit, certains corps de métiers poursuivent leur activité. C’est le cas des agriculteurs qui continuent à travailler pour produire l’alimentation des français.Conscients de la situation, les agriculteurs et les filières s’organisent de façon à continuer l’activité et assurer leur fonction première : nourrir. De nouvelles mesures sanitaires sont mises en place sur les exploitations pour prévenir la sécurité de…

Aveyron | National | Par Didier Bouville

Coronavirus : continuer la collecte ! (section bovins lait FDSEA Aveyron)

«Suite aux annonces du gouvernement et dans le contexte sanitaire exceptionnel que la filière laitière traverse, nous devons œuvrer collectivement et individuellement pour le bon déroulement des opérations de collecte du lait et donc lutter contre la propagation du virus Covid 19» avertit la section bovins lait FDSEA. «Nous invitons les éleveurs à être rigoureux pour favoriser et renforcer les barrières à la pandémie».«Suite à la réunion téléphonique du bureau…

National | Par Didier Bouville

Coronavirus : le secteur agricole doit faire face

La filière laitière craint moins la pénurie qu'un trop-plein de lait«La filière laitière française affiche une solidarité pleine et entière pour maintenir l’accès aux consommateurs à des produits laitiers sains et sûrs, sans pénurie», affirme le Cniel, l’interprofession laitière dans un communiqué de presse du 17 mars. La filière se dit en ordre de marche pour relever trois défis prioritaires: «maintenir la collecte quotidienne du lait à la ferme», «assurer…

National | Par Didier Bouville

Lait : des négociations commerciales «dans le bon sens» (FNPL)

(Photo archives)Dans le secteur laitier, les négociations commerciales en cours entre les distributeurs et leurs fournisseurs «dans le bon sens», a estimé Thierry Roquefeuil, président de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA), lors d'une conférence de presse au Salon de l'agriculture le 25 février.Mais il reste deux enseignes «avec qui c'est plus compliqué», Casino et Auchan. Contrairement à 2019, plusieurs transformateurs et distributeurs ont annoncé des accords de revalorisation des…

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