Mont Lait, la marque des producteurs de lait de montagne du Massif central étoffe sa gamme. Après le lait en brique et bouteilles, la raclette, elle vient de lancer son Beurre 100% Montagne, 100% Engagé. Plusieurs producteurs de l’APLM (association des producteurs de lait de montagne) étaient présents samedi 27 juillet au magasin Leclerc de Sébazac à Onet le Château pour le présenter aux consommateurs. Il s’agit d’un beurre de baratte de qualité supérieure à base de lait de montagne issu du Massif central et fabriqué par la Laiterie des Montagnes d’Auzances dans la Creuse.
Son lancement officiel se fera, sous le signe de la gastronomie, le 26 septembre, sur le site de Vulcania, en plein cœur de la Chaîne des Puys, récemment classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
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